数奇者life〜comodo

話題:カフェ
カフェタイムに行ってきたのでこの話題にします。A-FACTORY２階にあるガレット屋さんこと、ガレッテリア・ダ サスィーノに初めてのカフェタイムに行ってきました。

今までランチタイムしか行ったことがなかったからで。



カフェタイムは18時までと書いてありました。てっきり17時半までだと思ってた。駅チカでこの時間帯までカフェタイムとか、ありがたいんですが。



カフェタイムのデザートメニュー、季節のパフェだけで５種類ありました。この時点で既に充実しすぎてヤバい。
季節ごと、フルーツの旬ごとにパフェのフルーツは変わるんだって。だから夏になると桃のパフェとかあるんだそうなー。

季節のパフェ＆通常メニューのデザートがざっくり５種類くらいあったかなぁ。


カフェタイムの飲み物メニュー、ランチよりもかーなーり充実している。
チャイがある。さらにソイチャイなど豆乳ドリンクも何種類かありました。

A-FACTORYのお店はりんごを全面に推してるので(シードル作ってますし)、メニューにはアップルジンジャーもありました。
帰る時間帯寒くなるからと、飲み物はホットアップルジンジャーにしました。



デザートはパフェ５種類の中から苺のパフェ(苺全面の方)にするか、そろそろ終わると書いてあったモンブランパフェにするかで迷い→渋皮モンブランが好きなのと、パフェにカシスのパンナコッタが入っているのが決定的になって(カシス好き)→モンブランパフェにしました〜。

出てきたパフェはなんだか｢おおっ｣って感じ。レストランのデザートだからか、盛りつけが芸術的というかな。



くるんとなったチョコとかオサレだなー。レストランならではって感じ。
モンブランパフェは渋皮モンブラン・栗のアイス・カシスのパンナコッタ・メレンゲ・栗の渋皮煮が入ってるの。

それぞれのパフェの詳細は、メニューにも書いてあります。



このパフェ、甘さ控えめでペロッと行けてしまいました。生クリームも入ってましたが、生クリームの存在感がめちゃめちゃ薄い。
完全にモンブランと渋皮煮が主役だ。

カシスのパンナコッタは酸味がいい感じなので、口の中が甘ったるくならないのもいい！
パンナコッタはぷるんぷるん。下のメレンゲはサクサク。


１番下にはマロングラッセがごろごろと入ってました。なんか上の栗とビミョーに味が違うなーと思ったら、マロングラッセか！



ようやく青森市で完璧なパフェを見つけました。生クリームがくどくなく、最後まで難なく食べられるパフェをね。
町内には奇跡的に自分的に完璧なパフェがあるカフェがあるんだけども(よく行くお店)、青森市ではなかなか見つからなくてなー…。


パフェの後半はだんだんキツくなるところが多いから、ここはまさに完璧。パーフェクトなパフェ。
素材にこだわっているお店だから(県産品多いよ)、生クリームとかもこだわってそうだなぁ。



またカフェタイムに行こう。
ちなみに行った時間帯は地元民っぽいグループ客が２組いただけだったんで、あずましくデザート食べれた〜。


平日のA-FACTORYはマジで地元民しかいない…。平和すぎる。観光シーズンオフの冬ってのもあるからなぁ。
お土産売ってるフードマルシェは、ちらほらと観光客っぽいのは見ましたが。それでも人はまばらでした。



冬の平日なんて、そんなもんよ。

話題:今日買った本
時間潰しに何気なく行った駅ビルの本屋さんで、海の生き物の図鑑を発見→ペラペラと見た後に購入を決めました。
半分写真集みたいな、写真メインの図鑑です。

親子・群れ・仲間・カップル・共に生きるなど、８つのカテゴリーに分けられている海の生き物図鑑。


水族館の写真もあるよ。
鴨川シーワールドと鳥羽水族館の写真が掲載されてました。
イロワケイルカさん、可愛い。背ビレが丸っこいのは知らなかった。


図鑑はペンギンさんとアザラシさんがちょっと多めかな？


イルカさんの写真が載ってる図鑑ってあまり見ないから、それに釣られたところはあるかも。

この図鑑を見てバンドウイルカやミナミバンドウイルカが誤植だと、今さら知る…。正しくはハンドウイルカなのね。
ずっとバンドウイルカだと思いこんでた…。誤植が広がったパターンってあるんだなー。



写真がとにかくキレイなので、写真集って感じです。

図鑑の解説もわかりやすく書いてます。コラムも面白いかも。コラムはへぇ〜ってなる。

話題:今日の晩ごはん
面倒なので、晩ごはんは駅ビルのマルシェ アサムボン(八百屋兼惣菜屋さん)で買ったエスニック２種ガパオ＆パッタイとタイ風春雨サラダにしましたー。

エスニック料理の欲張りセットかな？



ガパオライスとパッタイは単体でもありますが、ハーフ＆ハーフは嬉しい！
パッタイはニンニク効いてるから、休日か休日の前の日じゃないと食べれないですが…。

パッタイ、単体だとボリュームあるからハーフサイズだとちょうどいいかもしれない。
ガパオライスも好きなやつー！



パッタイとタイ風春雨サラダで、エビ祭り状態になってしまいました。エビ好きだから被っても気にしませーん。
ここの春雨サラダは人気あるぞ。あっさりしていて美味いの。



休日なのをいいことに、エスニック料理をつまみに缶チューハイ(贅沢搾りのキウイ)を飲んでる自分は一体…。
休日くらい、お酒くらいは飲みたいじゃん。

中華料理でもお酒が欲しくなると書きましたが、エスニック料理もだったわ…。



晩ごはんが晩酌なのは、帰宅が早かったから出来たようなもんかなー。
これで帰りが遅くなっていたら、睡眠優先でゆっくりご飯どころじゃない。何かしら食べてからは寝ますが。

話題:ただいま
青森から帰ってきましたー。甘いもの(パフェ)を食べたらようやく心の充電率が100％に！

百貨店のバレンタインショップで、お目当てのデジレー(20個入り)をカゴに入れた時点である意味クライマックスでしたが。クライマックスが早すぎだろと。まだお楽しみの開封の儀→写真撮影があるではないか！


リサ・ラーソンとユーハイムコラボのチョコは缶ケースのもの数種類と、ポーチ付きのチョコプレッツェルがキレイに売り切れておりました〜。
おかん用の可愛いのはやはり１月の時点で買うに限る。だいたいメリーかモロゾフだけどね。

先月の時点でおかん用だけは、先に確保していたからなぁー。リサ・ラーソンコラボとモロゾフ。
今年はそこにデジレー様が追加ですよと。知名度はまだ低いですが、デジレーのところにいた催事のお姉さんがじわじわと知名度が上がってきてるとか教えてくれました。


毎年デジレーを買っているんで、催事のお姉さんは顔を覚えていたようでして。

ベルギーチョコって時点で安心感はあるだろと。
しかもデジレーはトリュフがデカイ。チラシ画像を見ればわかりますがごろっとしてます。
人によってはトリュフを半分に切って食べた方がいいくらいには、デカイ。



帰宅後、おかん用のチョコ＆お取り寄せスイーツを仕分けておりました。
なんだかチョコを仕分けるのが事務的すぎて、事業仕分けみたいだなー。なんかそれ、違う感も半端ない。



とりあえず今日はカフェの話題だけ上げておきます。
カフェタイムに行ったから、カフェでいいだろうと思って。
あと、本もね。


チョコは開封の儀→写真撮影したのち、ちまちま上げようと思います。
今年は完全にデジレーメインなので、他はモロゾフや県内のお菓子屋さん(アンジェリック)のチョコを買ったりしてました。

ちょっとお高い枠はデジレーとベルアメールのみ。他は手頃なブランド？です。
モロゾフはおかん用と自分用では、まるっきり違うカテゴリーにしときました。



帰りの電車の椅子取りゲーム感、座れた時の安心感はヤバい。
ちなみに今日は行き帰り、電車内でほとんど寝てました。暖房と心地いい揺れのせい。

音楽聴きながら電車に乗ってますが(浅虫は近いから聴かない)、ジュディマリとウルフルズには本当に元気出るわー。
ウルフルズは｢ええねん｣が好きでよく移動中に聴いてます。
ジュディマリはどれも好きですが｢くじら12号｣と｢クラシック｣はよく聴いてるかも。移動中に。

話題:ひとりごと
今日、前の記事で書いた青森でやりたいことを全てやり→駅ビルでスコーンを買ってうはうはな自分がいます。
今日の晩ごはんはエスニックなご飯(惣菜)だよ！お酒が欲しくなるやつ！

スコーンは期間限定のダークチェリーのスコーンも買いました。
５種類中、３種類は前回と同じですが(林檎＆シナモン・紅茶＆くるみ・抹茶＆大納言が気に入ったんでリピート)２種類は違うのにしてみたよー。



近々閉店するアクセサリー屋さん、気になっていたネックレスがあったので商品券様を発動させて(脳内遊戯王ですね、はい)→無事にターコイズのネックレスをゲット！

給料前にこれはきつかったが、お店がなくなってしまうんだからと最後に買いましたー。寂しくなるなぁ。



ちなみにチョコは約諭吉１人ぶん召喚しました。お取り寄せ枠も買ったから、それでとんでもない感じに…。
今年のバレンタインはちょっと豪華だぜ！コロナ禍だから豪華にしてやったわよ!!
おかん用にもデジレーを買いましたー。ついにおかん用にもベルギーのショコラブランドが…！

ベルギーチョコは裏切らないから。マジで。



デザートはガレット屋さんで食べました。季節のフルーツのパフェが５種類あるとか、充実しすぎててヤバい。
パフェ以外にもデザートたくさんあるから、カフェタイムのガレット屋さんは穴場すぎるぞ…！