話題:魚料理

お正月に向けて、今から徐々に準備をしようと思う神田です

まずは鮭の切り身を買ってきた

しかも尻尾ばかり

神田家の面々は尻尾の部分が好きなのよ

鮭は、いや鮭に限らずだが、割と皮が好きなんだよ

尻尾はその皮の面積が多いから

だから焦がさないように気をつけて焼く術を身につけてある

身も美味しいよね

泳ぐのに常に動かしている部分だから、身がしまってるし

さてと、今日は弁当が要るみたいなので、これから鮭ごはんでも作るかな

( ＾∀＾)