話題:ラーメン
仕事中もずっと『塩ダシはまぐりラーメン』が頭から離れなかった
塩ダシのダシが何故片仮名なのかも気になってね
そこを強調したいのか、他店との違いを出したいのかと色々考えたが、実物を見ないことには結論が出せない
そこで翌日仕事終わりに行ってみた
だが、その日は時間が遅かったため閉まっていた
入店できたのは、カレーセットの日から４日後だった
メニュー板の塩ダシはまぐりラーメンを指差し、これの大盛ちょーだい！と言ってみた
めっちゃ笑顔だったかも知れない
若い店員さんがウッフフと笑いながら注文を受けてくれたぜ
そして運ばれて来たのが塩ダシはまぐりラーメンの大盛
完全に開いたはまぐりが10個くらい入ってたかな
青い野菜は水菜
その上に柚子が乗っておった
水菜はシャキシャキしておった
ただまあ、水菜は別に味がないようなものだからどうでもいい
柚子はいただけなかった
あの強烈ないい香りはしなかった
はまぐりはやっぱりペナペナで、味もほとんどしなかった
だが、そんなこたあどうでもいい
問題は麺の量と状態！
麺は茹で過ぎでござった
通常の醤油ラーメンとは麺が違って太麺だったな
そこは嬉しいところではあるが、柔らか過ぎた
大盛だし、途中で貝を食べなきゃならないから、全部食べ終わるまでに時間が掛かる
だから、少し固めに出してくれた方がよかったような気がした
山田の通常のラーメンは大盛がないのですよ
だから大盛が凄く嬉しかったのよ
でも、かなり空きっ腹で挑んだからか、大盛でもすぐ食べ終わってしまった
餃子でもつければよかったな
ラーメンの味そのものは塩ラーメンと同じ
はまぐりは出汁を取った後のペナペナではなく、最初からペナペナなんじゃないかな
要するに輸入の安い貝ってこと
サイズも少し大きめのアサリぐらいだしね
さて、次回はあるかないか
もう１回くらいなら食べてもいいかな
ゆかりごはんがプラス100円で食べられると書いてあったし
ラーメン大盛とごはんを食べれば、量は満足できそう
ラララ♪
