20年ほど前山形の萬盛庵の蕎麦会に通っていました、｢木の芽食べたか？｣｢二回食った｣と挨拶がわり…山椒の新芽が挨拶なの？…びっくりアケビの蔓の先の事、新蔓芽かな、その日の蕎麦会でお浸しと出た、ほろ苦さ、葉と違う食感旨い！NHKの俳句の本に木の芽とイラストが載ってて食べ方もあり、欲しくなった。山形のスーパーに電話して｢蔓の先よ｣と念を押して行ったのに、アケビでも葉の新芽でした。年配の店員さんが知っててかなり前から売ってないし食べなくなったと…。先日鶴岡からのお客様に話したら朝日町あたりだとあるよ、食べるよ、来年出始めたら知らせてくれる事に…もう郷土食がどんどん消えてゆくとガッカリしてたので嬉しかった！お客様にものを頼む女将でした。