濃霧っす。霧の日は暖かい日だから好きです。
歩行してる分には全然問題ないんですけどね。今日のこの霧の降り方は車にはちょっときついかもしんない。しかし、やや遅めの出勤してる今でこう、なので、もう三十分早いときはもう少し濃かったかも。そしたら歩くときも若干おどろおどろしい。漢字変換が出てこない。



昨日は夜がノーゲスト。菓子側も特になにも押してなかったんで、素直に野菜の下ごしらえのお手伝いに。大根切りました。田辺大根ってちょっと短いやつ。聞き覚えはあるので恐らく近畿特有なんでしょうが、果たして何向けの大根だっけ。今度深草人参ってのも来るらしい。何用だ。ちなみにキャロットケーキをそれで作って欲しいらしいです。イギリス系郷土菓子ー。

そうそれで。

そろそろ後輩に皿盛りデザートをひとつ考えてもらおうかと思って課題を出してるんですが。これがなかなかどうして行き詰まってるらしいです。おおっとー？意外と行けるかと思ったんですけどね？
やはり二年目には少し早かったかしら。でも今の職場だと平均より少し遅めなんですけどね。これでも。菓子屋的には早すぎる。
全部考えろ、ではなく、パーツは同じでいいから形を変えてこい、って宿題です。行けると思ったんだけど。うーん。
それでも一発目だから無理やり行かせるんですがね。慣れろ。かくいうトクメーも就職早々はけっこー苦労しましたし。菓子と料理は違うんですぅー。



ま、それはそれ。これはこれ。
明日いけば試験だー。勉強！　せねば！！