シュトーレン、粉糖でコーティングしてきましたー。
そろそろ終わりが見えてきましたねー。今日、粉糖でコーティングして、明日もう一回コーティングしてそのままパッキング、店頭には並べずに告知だけしておくつもりっす。
…何せまだ売り場が温かいんだ。下手するとバターが表に出てくる。もう少し寒くないと怖くて怖くて…。
大体のお店は仕上げに”泣かない粉糖”っていって特殊素材を使ってるんです。あれを使うと外側に染みてこない。
でもうっかりしてて今持ってないのでそのままGOです。追加で発注、到着を待つのもいいんですけど、ただでさえ原価がかかってるんだからこれ以上原価だけ挙げてもなーってことで打ち切り。
うん。生き残ってたら来年はちょっと考えます。はい。
今日は後何かあったかなー…。ネタが…。シュトーレンにかまってると寂しくないんですけど、ネタがそこまで増えない。悩ましい。
いやマジで何もない。どうしよう。シュトーレン関連はたくさんあるんですけど手前二日間その話しかしてない。流石にやりすぎになるので今日ぐらいは置いときたい。じゃぁ何がネタとしてよかろうて…？
あ。クリスマスケーキの予約が入りだした、ってこととか…？
去年は身内のカフェから大口注文合ったから作ったクリスマスケーキですけど、今年は完全自分のお客さんのみに開放してます。
カフェからの依頼があれば受けようとは思ってましたけど…。まぁ、今年は来ないだろうなぁ。今の段階で来てないですし。どうやら去年、いろいろあったのが今も尾をひいてるっぽいです。大変だったもんなー、あのカフェの依頼。
だから合計数は去年よりもぐっと少なくなって、個人的にも楽だし売り上げも小さいのは分かってるんですけど、だからこそ時間をかけられるような、そんな気がしてます。
代わりに早朝バイト先が「クリスマス、クリスマスも…。いつもより時間短くていいからクリスマスも来て…！！」って今から叫んでるのでそっちで働いてますかね。みんなクリスマスを堪能したいんだなぁ。そりゃそうか。
年末年始も今から悲鳴上げられてますけどそっちは保留にしてもらってます。今年はあの辺、どうやって働こうかなぁ。
