なんかめんどくさいことに巻き込まれてる気がする。
どうも。本日出勤なり。出勤早々かなりミスとか発覚してどったばたしながら働きましたが無事に終了してます。一応。一応。
仕事自体はね。今日はよかったんですよ今日は。ただ問題は、ちょっと前から多店舗にお願いしてる仕込の方。これがまー、トクメーが休みの間にちょっと問題が出てきたらしく。今日はその対応に追われた結果チョット不機嫌になって帰宅っす。
…なんかなぁ、予定してたよりも向こうの値段が高かったんですよね。
分かってる。原因は向こうの規格サイズの違いと、使ってる材料の違いですねー。向こうの方がぶっちゃけいい材料使ってる。五百円もかかるチーズケーキとか悪夢だ。サイズは多分みなさんが想像してるよりもずっと小さいかと。そんなチーズケーキにいくらかけてるんだよォオオオオ！！ うまいのはわかるけどビュッフェだっつってんだろォオオオオ！！
うう。しりぬぐいは発注元のトクメーがするんですよー。そういう風に話が流れた瞬間、もうなんか交渉とか原価下げるためのあらゆる手段がめんどくさくなったので。
「…うんわかった俺が作る。」
「「え。」」
「交渉とかやりとりで一日二日潰れるぐらいならその二日で俺が作る。解決。」
「え。忙しいから頼んだんですよね？！」
「全員休みの日がもう少し先にあるからそこで出勤して作る。一日、窯が開いてて誰も邪魔しなけりゃ大丈夫だろ。きっと大丈夫信じ込めば空も飛べるんだから俺もできる。」
「待って！！」
要するに今の職場の道具と材料使って作れば大きいサイズで一発焼いて終了なんだよ！！ 早い！ 確実にそっちのが早い！！！ あとストックできるタイプの生生地使ってやってやる。文句？ 出るわけねーでしょーよそもそもメニューの立案管理はトクメーですからね？ シェフ何もしてくれてないからね？ 任せろ元は菓子屋だ。できないことは何もない。ただちょっとここから数日意識が地球からの脱出を試みるだけだから。いけるいける。繁忙期繁忙期。クリスマスクリスマス。
…ほんっと。十一月中にある程度の仕込み終わらせておいてよかったよ…。助かった…。
