二度寝もしたし気分は爽快でござる。しっかし寒いなぁ今日は…。
昨日は「終わったら早く帰ろうぜ！」の、日でした。んなこったろうと思った！！！ 実際さしていろいろ期待してなかったもぉぉおんっ！！！
ショーがねーのでやりたかった試作とかだけやって終わらしてきました。うう。ま、また昨日、新しく試作が詰みあがったし…！！ そ、それにあれだ、一つはオッケー無理やりだしたけど、一つはまだぜんぜんだし、クリスマスに至っては手を付けてもいないのに…！！
十二月になったら毎日宴会とか言われたし！ 請書みてもそうだったし！！ わーん！！ 終わらないぃィイイイ！！
もうめんどくさい。流石にこれはめんどくさい。そりゃぁ新し事にチャレンジできるのはいいけれど、それはやっぱり時間がちゃんとあってこそ、だぜ…。しかしこのスピードに対応できないと料理人としてはアウトなのかもしれない。いやまって。俺、菓子屋。
ちゃんと作りこめてもいないし…。もっとこうしたいああしたいとかあるのになぁ。
焼き菓子が作りたい。もうなんか、焼くだけで終わるような奴がいい。そしてひたすら時間がかかるような。タルトタタンとか。ピティビエとか。パイはもちろん自分で作る。たまにはロシアケーキを作ってみるのもいい。あるいは挑戦したい、グラブジャム。ハワル。バクラヴァはこの間やったんで、次作るならロクムかアシュレだ。どれもこれもぐぐってください。めっちゃ地味なお菓子です。
今日はこれから大阪の美術館に行ってきます！ 北斎北斎！！
