八百八十六日目。
どうやら。昨日眠かったのもあって、投稿時間の調節をするときになんかミスったらしい。
気がつきゃ日付が進んで１９日のになってた。ネタ投稿した時に発見。危ない。
うーん…。やっぱり素直な時間帯で更新すべき？ とくにまぁ、続けてないわけじゃないし？ 何も一日ごとに区切らなくても…？
あ。でもあれだ。自分が記録つけるときにその日付参考にしてるからアウトだ。
…こほん。
一個前の写真。行きつけの八百屋で偶然発見した一品です。アイスプラント。初めて現物見た…！！
アイスプラントっつーのは珍しいことに土壌に塩分が含まれてる土地でも育つ植物の総称です。
表面に特有の水疱があって、これがあるせいで氷結しているように見えるため『アイスプラント』って呼ばれるようになったんだとか。
先にも書いたとおり土壌に塩分が含まれた状態でも育つので、海岸沿いの農作に不向きな土地、あるいは津波などで土地に海水が染み込んでしまった土地などでも作付ができるということで、塩害対策用として非常に注目を浴びてる植物です。
ちなみに味は淡白で、元々塩っ気があるとかないとか。
業界に出てきてまだ日が浅いので取り扱ってる店はそう多くはないはず、なんだが。
…これを見つけた瞬間目を疑ったし…。何で一般的な八百屋の店頭にこれが並んでるんだしかも百円で。いや確かに量は入ってなかったけど。
お試しでとりあえず買ってきた。生で食ってみたがーー、しゃきしゃきしてるけど、思いの外塩味はナイ。
食感が面白いのでサラダに加工して本日の食卓に上がっております。まだ後半分ある。
ちなみにこの日記のトップに映ってるはずの写真、中央がメイン料理のパエリア、両隣りにアイスプラントが入ったオニオンサラダと、きのことジャガイモと油揚げの澄まし汁。本日の晩飯。
しかしなァ、パエリアはちょっとミスしてまだ米に芯が残ってるんだ…。生焼け…。
やはりパエリア鍋じゃなくて普通のフライパンでやったのがまずかったか。これ作ってて分かったけど、フライパンに見合った蓋が必須で、材料入れた時にある程度の量で止めとかないと火通りが悪化するのね。
多分使ったフライパンの底の面積に対して入れた中身が多かったのと、蓋がなかったのでアルミホイルで代用したのが原因だと思われる。しょうがねーのだ。明日の朝昼晩で食いきろう…。
ホントなー、最近料理が趣味ッつーか…。疲れてて外で遊ぶ気力がいまいち足りない時は作ってみたい料理を作るってことに走ってる気がする。実用的でいいけど。個人的に科学実験してるのと同じような感覚でやってるし。
家でゴロゴロしてるよりも買い物先でカート引きずりながら周回して食べたいもの考えてる方がまだ生産的だと思うが。いかがだろうか。
