震災後、福島で色々な食の取り組みが行われていますが、最近こんなところを見つけました。
福うなぎ
http://fuku-unagi.com/access.html
震災後、田村市でうなぎの養殖を行っているのだとか。
県内で唯一のうなぎの養殖場。
地元の業者などに卸していて、土用の丑の日に食べた人たちが凄く美味しいと噂していたのです。
私はうなぎ大好きですが、一人だとあんまり食べる機会も無く、だからかえって興味を持ってしまいました。
今週の日曜日にあぶくま洞で新そばと福うなぎのコラボイベントがあるのだそう。
http://tamura-kankou.jp/takine/archives/261.html
タイミングがあえば行ってみたいです。
久しぶりにうなぎが食べたい…。
