話題:男の手料理
今日でひとまず料理の日々は終了です。
○朝
・だし巻き卵
○昼
・しめじとローストチキンの焼うどん
○夜
・天津飯
・油揚げと豆腐の味噌汁
を手作りしました。
だし巻き卵は、一度作ってみたんですが醤油を入れすぎて失敗しまして…
ならば！
と作り直しました。
でもまだしょっぱかった…
料理本を見ながら作ってるんですが、しょっぱかったり油っぽかったりすることが多いです。
この辺は途中から調整しました（醤油や油を抜いてみたり）。
天津飯は思いの他うまくできました。
半熟状態にするには、手早くやらないといかんですね。
思ったのですが、自分って中華料理が好きです。
和食とどっこいどっこいな感じで好きですね。
まだ関東で働いていた頃、出張で中華料理専門店に行ったんですよ（横浜だったかな？）。
円卓があっていかにもという感じでした。
そこで食べた麻婆ナスとか卵スープとかが美味しくて…
忘れられない味です。
かなり量があったんですがね（笑)
一人暮らしの時って自分のために作るわけで、そういうのはあまりやる気出なかったんですよ。
でも、食べてくれる人がいると全然やる気が違います。
あ〜、もっと上手くなってその時に彼女がいたら食べさせてあげたいっすね。
いっぱい食べる君が好き〜っていうやつです（笑)
