必殺のカニ

かには脚肉が代表的ですが、味噌でかにを決める方もたくさんいます。


かに味噌を味わうなら、もっぱら毛蟹に尽きるようです。


濃厚な味わいの味噌をすすれば、寒いときにはたまりません。


もう少し手頃なお値段でかに味噌を味わいたいなら、ぜひ、ワタリガニの味噌を味わってください。


毛蟹よりは小ぶりですが、味噌は納得のおいしさです。


多くの方がかにの本場として挙げるのは、北陸を思い浮かべる方も多いでしょう。


かにと温泉が楽しめるのも北陸の良さで、石川県にある粟津温泉はおすすめでかにを味わった後、温泉に入る楽しみを求めて小規模な温泉地ですが、全国から観光客が集まってくるのです。


このあたりのかには加能がにと言われ、ズワイガニのブランドとなっています。


かにのシーズンにとれたてを味わいたい方は、満足できる旅になるでしょう。


紅ズワイガニというと、ズワイガニに比べたらおいしくないとよく思われていますが違う、と断言できます。


紅ズワイガニを食べたとき、他のかによりおいしいものにあたったことがないとすればそれは気の毒です。


おいしい紅ズワイガニを食べたことがないのですから。


紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮ならみんながおいしさを認めます。


新鮮な紅ズワイガニは手に入りにくいのでどうにも誤解されがちです。


内陸部にお住まいの方は、新鮮な海の幸とは無縁と思うかもしれません。


しかし、全国どこからでも利用できる蟹通販ならば、旬の蟹を取り寄せることができます。


蟹通販といっても、扱っている蟹は様々ですが、多くの方が美味しいと口を揃えるのがズワイ蟹です。


これは最も蟹本来の美味しさが前面に出た品種であり、甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。


どこでいつ水揚げされたかによってまた味わいが変わってきますので、無銘の蟹よりもブランド蟹を選ぶことをお勧めします。


皆さん、食用かにの種類をいくつ挙げられますか。


国内で最もよく知られているのはタラバガニでしょう。


次に、毛蟹もよく見かけるかにで、新鮮であるほど硬い毛が密集していて、タラバガニとはまた違った身や味噌のおいしさがこれぞかに、という方はたくさんいます。


ズワイガニも多く出回っており、その味もかなり知られています。


種類によっておいしさが違うのもかにの特徴で、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。