今日も朝から一日中の仕事〜〜
短いお昼休み中の佐平次です。


親戚の叔母さんの得意料理の一つ【笹寿司】　　　画像添付。


寿司飯に、焼いてほぐした鯖の身を乗せて、笹の葉で包んで、重しで固めた笹寿司。

お好みで醤油を少し垂らしても良し。

んぢゃ午後のお仕事開始ぢゃあぁぁぁ。