必殺のカニ

様々な中華料理のうちでも高級料理として知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国全域で漁獲される淡水蟹の中でも、とりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。


年間通して入手可能なので常に口にすることができますが、メスはお腹にたくさんの卵を内包した状態にある10月ごろと、１１月の時期の上海蟹のオスの白子はねっとりとして舌触りが最高の時期で、格別の味とされ、大切にされています。


蟹通販では色々な蟹が買えるので、最適なのは活き蟹か冷凍か、はたまたポーションかと、悩んでしまう人もいるでしょう。


どちらがいいかは、調理法によっても変わってきます。


私は家族で蟹鍋をよくするのですが、鍋に使うなら、茹でて殻を剥いてあるポーションタイプが適しています。


ご家庭で蟹しゃぶをするなら、鍋とは違って、生冷凍か活蟹を選択するのが最も美味しく味わえます。


以上のように、味わいたい方法に合わせた商品を買うことで、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。


テレビショッピングなどの影響もあり、かにの通信販売の認知度が高まり、利用者も大幅に増加しているようですが、期待したほど美味しくなかったり、契約自体に不満を持つことも珍しくありませんでした。


多少の違いは許容範囲のうちですが、あまり質が落ちると業者への不満も大きくなります。


業者の選定を誤り、安物買いの銭失いを避けて、安心してかにを楽しむには、インターネットを最大限に活用することです。


口コミやレビューを多角的に見て評判の良いところからこれと思ったお店をピックアップします。


今度こそ、最高のかにが味わえるはずです。


ＳＮＳに登録している人なら、そちらの方から攻めてみるのも手です。


収拾がつかなくなるかもしれませんが、時間に余裕があれば試してみると面白いと思います。


自宅にいながらにして新鮮な蟹を取り寄せられる蟹通販は、便利でお得な方法として知られていますが、注意しておかなければならない部分もあるのです。


多くの方に人気なのはタラバ蟹ですが、タラバ蟹を購入する時には、蟹の大きさや価格、そして新鮮な蟹が届くのかどうかを入念にチェックしましょう。


通販サイトでは、写真でしか商品を見ることができないので、新鮮さやサイズを知るには、商品の説明文も参考にしましょう。


それから、多くの利用者がレビューを寄せていますが、これもダイレクトにお店の評価を反映しているので見ておきましょう。


かさばるかにも、通販ならお店から持ち帰る大変さはないので思い切って大量に買えますし、さらに一軒で大量購入すれば、多くの通販で大変な値引をしてくれます。


目一杯の値引をねらっている方は、ご近所の方や、職場の同僚の注文を集めて、通販で一括購入するという大技を狙ってください。


もっとも、そうなれば、みんなに分け終わるまで全てのかにはお宅にあるわけで、そのための冷蔵庫か冷凍庫の用意をしておいてください。