必殺のカニ

ズガニという蟹を知っていますか。


この蟹の正式名称はモクズガニです。


モクズガニという名前の方が聞いたことがある人は少なくないでしょう。


この蟹は河川で生息しており、鋏が特徴的で、毛が生えているのが観察されます。


甲羅が小さく、手のひらより一回り小さい大きさですが、そうである割には比較的脚が長いことが特徴として挙げられます。


専ら蟹のお味噌汁、あるいは炊き込みご飯として好まれています。


どんなかに好きの人も迷ってしまうくらい、通販は年々進歩しています。


かに通販に初めて挑戦する方はどれにしようと迷うばかりで嬉しい悲鳴をあげるかもしれません。


どうしても自分で選べない場合、人気ランキングもどんな方にもきっと頼りになるでしょう。


初心者でも後悔しない、値段と味のバランスが獲れた品はどこのランキングでも、必ず上位に選出されています。


当然です。


私の見た限り、蟹通販の「激安通販」に興味津々の方は少なくないかもしれません。


激安通販はその名の通り、びっくりするほど安く、大きな魅力があると感じます。


しかし、もちろんリスクもあります。


一般的な市場価格と比べて、あまりに安い場合、トラブルの多い業者や、詐欺まがいの業者であることも考えられるので、十分気を付けてください。


激安通販を利用する場合、そのお店の評判をネットでよく見てから判断することをおすすめします。


ご馳走の代表格である蟹。


しかし、蟹を美味しく頂くには、正しい手順を押さえ、ちゃんとした調理をすることが大切です。


皆さんも経験があるでしょうが、蟹は基本的にゆでて食します。


そのため、その際の鉄則を押さえておくのが重要だといえます。


茹で蟹において大事なこととは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。


たっぷりのお湯に蟹がまるまる浸かるようにするのです。


そのやり方なら全体がきれいに茹で上がります。


蟹を食材として使う場合、蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。


その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。


多数の人々が早く解凍してしまいたいからと水の中で蟹を溶かそうとして浸します。


そんなことをしてしまったら、旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。