必殺のカニ

活かには下ごしらえしてから茹でましょう。


きれいに洗ったら、30分程度水につけます。


軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、要所の関節に切れ目をつけます。


半身は一気に外します。


甲羅と半身を持って、半身、また半身と外していきます。


残った胴は黒い部分と全体の汚れを除き、やっと現れたかに味噌を取りのけます。


脚を外していき、長さも食べやすくします。


食べるときのために、切れ目も入れましょう。


殻を一部削いでおいたりすると、後で楽です。


コツを飲み込めば、それほど力を入れずにさばけますよ。


無理のない価格で美味しいかにを食べたい。


贅沢な望みと分かっていても、憧れますよね。


かにを家族にも食べさせたい。


そんな希望を叶えるのにはかにの通販がいつでもどこでもインターネットや電話で注文できてお手軽だと話題です。


かにって通販で買うのが一番いいと言うのは、私なりの根拠があるのです。


近くのスーパーに売っているかには、氷がびっしりとまとわりつき、いつからそこに入っていたのか疑問に思えるほどの状態になっていたりしますが、贈り物にも出来るような鮮度のいいかにの数々が、買えるのは、かに好きにはたまらないサービスで、毎月でも食べたいくらいです。


それから、びっくりするほど安く買えるのも大きな魅力で、スーパーのものより安い価格が多いと言うのですからますますびっくりですね。


不定期ですが、見たこともないようなかにを提供してくれる時もあるので、予約してみるといいでしょう。


皆が大好きな蟹。


蟹がよく獲れる地域として、日本一の知名度を誇っているのは、なんといっても北海道です。


北海道は漁場も豊富で、様々な種類の蟹が獲れます。


蟹の品種によっては北海道を上回る名産地もありますが、そうしたケースを差し引いても、トータルではダントツで北海道が一番でしょう。


でも、それはそれとして、北海道で売っている蟹が実は海外産であるというケースも少なくないようです。


蟹通販では、活蟹や冷凍タイプなど様々な商品を扱っていますが、私が自信を持って皆様にオススメする種類は、水揚げ後まもない時の鮮度を閉じ込めた「冷凍の蟹」です。


冷凍に比べ、活きたままの蟹は、新鮮さでは右に出るものはありませんが、一方でそこそこ手慣れた人でなければ簡単にさばくことができません。


それに蟹を茹でるのは大きい鍋が必要だったりして、一般家庭では大変なので、悪いことは言いませんから、ボイル済の蟹を購入する方がよいでしょう。


通販は不安なので事前に口コミを参考にしたいという方は多いでしょうが、蟹通販に関する口コミは溢れ返っており、困惑します。


ECサイト（楽天市場やアマゾンなど）のユーザーレビュー欄のレビューをまず参考にするという方も多いでしょう。


また、個人的に蟹通販の評判をまとめて列挙してあるサイトも多くあります。


これら全てに目を通すことなど出来る筈ありませんね。


蟹通販を利用したい皆様は、どこを見て参考にするのが正解なのでしょうか。


レビューや口コミの情報は主観が多く、あてにならない部分もあります。


それよりも、業者の取引実績を調べてみましょう。


それを基準に選べば個人の主観に左右されない判断ができるでしょう。