越後の………ぐだくだ日記

すっかり寒くなってバイクもシーズンオフです。
保険も冬仕様になりました。
禁断症状出たらカブ乗るけど(笑)

皆様はいかがお過ごしでしょうか。ご無沙汰しております↑↓です。

寒くなったら温かいものが食べたくなるわけで…

先日ですが芋煮を作りました。
牛肉と蒟蒻と里芋とネギ(これが基本具材)
あとはゴボウ足して醤油味。山形内陸スタイルです。

醤油はちゃんと味マルジュウ使った。
ちなみに味マルジュウは山形で開催されている日本一の芋煮会で使う醤油ですぜ。

牛肉の脂分がちょっと少なかったから砂糖多目に入れて味を寄せていって最終的には現地の人にも怒られないレベルの芋煮を作ったと自負しております(笑)

シーズンオフになってバイク乗れないから週末冬眠の生活ですがそんな感じに生きておりますよ。