越後の………ぐだくだ日記

どーも久々(^_^)/

特に病気の方も猛威を奮わずに穏やかに毎日電池切れで寝落ちる日々を過ごしておりました。

先日のことですが社長から洗面器1杯程の海老を頂きまして、とりあえず冷凍庫に入れて調理法を考えてました。鮮度は抜群なんで正直解凍すりゃ生でも食べれますが薬で意図的に抵抗力を落としてる体の事を考えて加熱調理を致しました。

今日はジャンクフード風に調理をしてみました。

ガーリックシュリンプ的な物を作ってみたけどかなりスパイシーになりすぎてしまいました。
完全に酒のアテという具合と言うと解りやすいかも知れません。

それでも作り方をネットで見て味付けは全て目分量で作った割には美味しく出来たかなと自分では思います。でも次はもっと上手に作りたいと思います。

下処理して取り払った頭の部分は味噌汁の出汁にしようと思います。