2024-4-27 14:41

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2019-9-30 14:34

えのき


レンジでできる、えのきのおかず二種類。
いずれも、ラク速レシピのゆかりさんから。

【味噌バタなめたけ】
えのき1袋は2~3cm幅に切り、3倍濃縮めんつゆ大1/2を混ぜ600Wレンジ3分。
みそ大1/2、バター8g、鰹節大1混ぜて完！ （バターの代わりにごま油大1/2でも旨い）
・加熱時は耐熱の蓋をずらしてのせるかふんわりラップ。

【えのきの旨塩ナムル】
3等分に切ったえのきを600Wレンジ3分。
ごま油大1/2、顆粒鶏ガラ小1弱、醤油小1/2、おろしにんにく小1/4混ぜ塩、胡椒で味調えて完！
・加熱時は耐熱の蓋をずらしてのせるかふんわりラップ。

どっちも美味しかった画像は味噌バタなめたけの方。
ナムルのほうは臭いがするので、気になるときはにんにくは抜いてもいいかも。
いずれも保存は冷蔵庫で3日が目安。

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