2024-4-27 13:49

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2019-9-30 14:34

えのき


レンジでできる、えのきのおかず二種類。
いずれも、ラク速レシピのゆかりさんから。

【味噌バタなめたけ】
えのき1袋は2~3cm幅に切り、3倍濃縮めんつゆ大1/2を混ぜ600Wレンジ3分。
みそ大1/2、バター8g、鰹節大1混ぜて完！ （バターの代わりにごま油大1/2でも旨い）
・加熱時は耐熱の蓋をずらしてのせるかふんわりラップ。

【えのきの旨塩ナムル】
3等分に切ったえのきを600Wレンジ3分。
ごま油大1/2、顆粒鶏ガラ小1弱、醤油小1/2、おろしにんにく小1/4混ぜ塩、胡椒で味調えて完！
・加熱時は耐熱の蓋をずらしてのせるかふんわりラップ。

どっちも美味しかった画像は味噌バタなめたけの方。
ナムルのほうは臭いがするので、気になるときはにんにくは抜いてもいいかも。
いずれも保存は冷蔵庫で3日が目安。

2019-9-28 15:42

クモの巣


昨晩、何気に家のすぐ脇に立っている街灯を見上げたら、電柱との間に110度くらいの角度で張られたクモの巣があった。
放射糸と数ミリ間隔で張られた粘着糸とで成る巣を固定するため伸ばされた糸が、ひときわ太く編まれているのがよくわかる。
主の姿も見当たらなければ絡め取られた贄もなく、LEDの光に照らされた繊細な網は夜空に映えてキモ美しかった。

ビルの間の星も見えざる暗幕に　ふるえて銀の網(い)の煌(きらめ)けり
網：クモの巣
2019-9-27 17:28

大根とひじきとツナのサラダ



煮物で味の滲みた大根もいいけど、生の大根も好き。不味そうに見えるけど、さっぱりしてて美味しいんだよん
・大根千切り（スライサーを使ったので歯ごたえは弱いw）水を絞ったもの
・もどしたひじき
・緩く油を搾ったツナ
を和え、わさびを溶いた醤油ドレ(ツナの油分を差し引いて、サラダ油１：醤油１：酢1)にほんちょこっとごま油。

****

ふんわりと風に押されるレース地が牙抜いた陽に透く昼下がり　

簾を外した窓に射し込む日差しが柔らかくなった。秋だ。
2019-9-25 15:22

欠如


秋風が心鎮める宵の口　ともに歌えばリラクゼーション

コーラスのコンサートに行くという友人に送った歌。時間にもお金にも余裕のあるのが羨ましいかぎり。
でも、それらと気持ちのゆとりがあるのとは必ずしもイコールではないよね。

****

乾くとも平然と咲き　いつの間に棘刺す吾やサボテンの花  
腐(くた)すまで及ぼしたるも　鏡には映らぬ冷たきミッシングマス  

過酷な環境下で生きてるサボテンて、棘で空気中の水分を集めて果肉に蓄えてるけど、種類によってはかなり強い毒を持ってるものもあり、中には幻覚性の毒も。知らずに手を出すと酷い目にあうかも…。
2019-9-25 00:15

苛立ち



連休に仕事疲れのなぐさめも叶わで心ささくれ立てり
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