必殺のカニ

蟹の品種も様々ですが、通好みの蟹の一つとして挙げられるのが、花咲蟹という種類の蟹です。


花咲蟹はコンブガニとも呼ばれており、分布が狭く、北海道の東部でしか水揚げできないのですが、味わいは上質で、煮たり鉄砲汁の具にするなどの食べ方が好まれます。


ハサミが最も美味しいと言われる花咲蟹ですが、脚の肉には他の蟹に優るとも劣らない柔らかさがあり、タラバガニほどではないですが大きく、身入りも上々です。


花咲蟹が最も美味しい時期は、夏から秋にかけてとされますが、漁獲期間が短いのでなかなか手に入りません。


安価でカニを食べるには、どのような方法があるのでしょうか？皆さんは総じて蟹を手に入れる一番お得な方法は、スーパーマーケットで探すことだと考えられるでしょう。


意外かもしれませんが、蟹を買うとき、さらに低価格で購入できる手段があるんです。


どういった方法があるのか、それは、購入手段として通販を通して買うことで、カニを最も安く手に入れることができます。


こうすれば、見栄えはやや劣っていたとしても、蟹が安く食べられるベストな方法です。


実際に蟹通販を利用する場合、茹で蟹と活蟹のどちらを買うのがいいのかと悩んでしまう人もいるでしょう。


どちらがいいかは、調理法によっても変わってきます。


蟹鍋はポピュラーな食べ方の一つですが、それなら殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。


また、蟹しゃぶで味わいたい方は、鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。


こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、商品数が多く安価だという蟹通販の利点を１００％活かせます。


蟹を食材として使う場合、蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。


そんな中、特に留意する点は、凍らせてある蟹の解凍の仕方です。


多くの人々は早く解凍してしまいたいからと蟹を水に浸して溶かそうとします。


そんなことをしてしまったら、蟹の旨みが楽しめなくなってしまうので、冷蔵庫に入れて、時間をかけて解凍してください。


モズクガニをご存じですか。


意外にも、高級食材の上海ガニとは種は異なりますが、同じ族のかにです。


上海ガニと似ていないのは背中の黒く細かい模様で、甲幅８センチ程度と、食用がにの中でも小さい方です。


重さとしては、１７０グラムから１８０グラムが普通サイズと考えてください。


雄より雌の方が大きいのも特長です。


日本全国でよく見られるかにで、どこでも食用として広く知られています。

松葉ガニのメスの呼び名がセコガニです。


松葉ガニと比べてみれば、おおむね小さめサイズが多いのですがこの時期にしかない卵がぎっしり入っていて全体に濃厚な味なので、松葉ガニよりも、通好みでファンがたくさんいるのです。


かにのシーズンの始め、１１月から１月の間しか水揚げされることはなくめったに食べられないのです。


今では蟹通販の業者はたくさんあります。


購入の際にはたくさんの業者があって迷うかもしれませんが、そこで注意すべきポイントを紹介しましょう。


本当に信用できる業者であれば、蟹通販専門のバイヤーが雇われており、この人が直接蟹の産地まで買い付けに赴いて、厳しい査定をクリアした、優良グレードの蟹を確実に仕入れてくるので、品質は保証されています。


やはり品質は何より大事ですから、それを大切にしていそうな業者を選択するのがポイントです。


通販業者もピンキリなので、慎重に選びましょうね。


タラバガニを選ぶコツのお話です。


選べるなら、オスの方がおいしいのです。


メスは卵を抱えているため、栄養分はそちらに行ってしまいます。


タラバガニを食べる目的とも言える脚肉を味わいたいと思えばオスおいしいことは明らかです。


それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。


本物のタラバガニなら、突起は6つあるはずで、万が一、突起が4つしかなければ、それはアブラガニなのです。


違う種類を買わないよう用心してください。


美味であることで有名な上海ガニはそのまま蒸すほか、小籠包に入れても主役級の存在感で、世界中に知られた高級食材です。


上海を中心とした中国近辺の生息地域は案外広いのです。


その生命力は強く、雑食で侵略的外来種扱いを受けています。


上海ガニの拡散を防ぎ、生態系を維持するために上海ガニが輸入されないように一切禁止になっているところもあります。


激安が売りのかに通販も多々ありますが、カタログやサイトの写真だけが頼りなので、期待通り、身が詰まって鮮度のよいものが手に入るというあてはありません。


そんな中で、まずは信頼できる業者から買うことが通販上手になるためのはじめの一歩です。


初めてのかに通販ならば全く暗中模索になってしまいますが、ショッピングモール内の評判を参考にするなど決めるまでに十分時間と手間をかけてください。

あなたはズワイガニを買うとき、何を基準に選んでいますか？ほとんどの方は、ズワイガニなら全体の大きさだけを見て選んでいるかと思われます。


それだけでは不十分です。


それよりも大事なポイントを覚えておいてください。


大きさが同じなら、重たいかにを選んでください。


食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという痛い話を聞いたことがあるでしょう。


重みは中身の充実度を示しているのです。


大手ショッピングサイトでも、かに通販は特集になるくらいおいしそうなかにの写真をたくさん載せています。


通販で食品を買うのは難しく、どこから買えばいいのか迷う人がたくさんいるのは仕方ないでしょう。


かに通販のビギナーです、といった方、テレビ通販はいかがでしょうか。


皆さんもご存じの通り、テレビ番組で買える食品は多くの人から高い評価を得ているものがほとんどで、自分で業者を探せない人には向いています。


支払いや返品も含め、通販初心者でも安心して買えます。


ただし、ネットより多くの人が見ているので、いいものは売り切れ必至です。


皆さん、おいしいかにを買いたいと思ったことはありませんか。


それなら、ブランドがついたかになら、はずれなしと考えるというのはいかがでしょうか。


ブランドがにの目印として、ブランド名がシールやタグで示されており、それは、特定地域の漁港で水揚げされたかにの保証だと考えてください。


おいしさに自信があるのは当然で、だからこそ産地を指定して購入してもらいたいためにブランド名に仕立てたのです。


蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。


それは、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。


加えて、忘れてはならないのが送料です。


意外と見落として損をすることが多いのです。


蟹通販は生鮮食品を送ってくる都合上、梱包費などを含めて高額な送料を取られる場合も多いので、見落とさないように気を付けてくださいね。


私の場合、送料無料の業者をいつも使っています。


なお、基本的には送料の掛からないところでも、沖縄県などの離島にお住まいの場合、別途送料が掛かることがあるのです。


色々なかにの通販がありますが、かにの種類や産地を決めた後、ボイルしてあるものか、それとも活かににするかなかなか決められなかった方も少なくないでしょう。


これからはこう思ってください。


通販でかにを決める場面ではボイルではなく、活かににしてください。


ほとんどの通販では、活かになら新鮮なおいしいかにを手に入れられるでしょう。

あなたはズワイガニを買うとき、何を基準に選んでいますか？ほとんどの方は、ズワイガニなら大きくて、脚が長ければという判断で選んでいるかと思われます。


しかし、大きさよりももっと調べてほしい点もあると知れば、失敗はしません。


持ったときの重量感を意識してください。


見た目が立派でも、中身のないかにだったという話は他人事ではありません。


重みは中身の充実度を示しているのです。


モズクガニというといかにも安そうな名前ですが、何と、かの有名な上海ガニと同じ仲間なのです。


ヒョウ柄のような背中の模様がトレードマークで、上海ガニより小ぶりで、甲幅８センチメートルくらいです。


重さとしては、１７０グラムから１８０グラムが普通サイズとして出回っています。


そして、雌より雄の方が小さいというのが一般的です。


出汁用や丸ごと食べるために、日本の各地でよく使われています。


かにを食べたい時、かに通販が品質、価格の面で圧倒的に便利だとは知っていますが、多くのお店があって、かにも聞いたことがある高級がにや珍しいかにまで取り揃えてあります。


選んでもらいたくて虎視眈々と待ち構えているお店の数々を選ぶだけでも大変なのに、かにときたらますます無理です。


思わず頭を抱えてしまうこともあるかもしれませんね。


では、達人の意見を参考にしてみましょう。


基準となるのは人気です。


行列店と同じで利用者が多ければ多いほど売れ残りが発生しづらく新鮮なものを扱えるので、それを基に選ぶのです。


当たり前のようですが、良い品をゲットするためのそれこそがポイントになります。


売れ筋や人気などが一目で分かるランキングを見るのが近道です。


最初はそんな方法で探しても、、色々なお店を利用してみれば、ランキングに表れない良さや自分の嗜好にあったかにが思いもかけないお店で見つかるなど、それぞれにあったかにの楽しみ方ができるでしょう。


「訳あり」の蟹と聞くと、なんだか怪しいと思う方もいるかもしれませんが、それがお得だと敢えて主張するのにはそれなりの理由があるので、ご説明します。


実店舗との差を考えてみましょう。


実際の店舗の場合は、いわゆる「ワケアリ」商品は出てこず、普通の値段で普通の蟹を買うだけであり、「得した！」という気になることはあまりないと思います。


対して、蟹通販には通販ならではの利点があります。


つまり、普通は売り物にならない蟹。


つまり、傷物の蟹であっても、安く買いたいお客様向けに「訳あり蟹」として売っており、私などは味さえよければ形は気にしませんから、非常にお得だといえます。


便利でお得な蟹通販ですが、蟹通販を利用することのメリットとして最も特筆すべきポイントは各地の漁場で水揚げされた新鮮な蟹を自宅に取り寄せることができる点に尽きるでしょう。


一方、普通のスーパーで蟹を買う場合、産地直送のアドバンテージと比較すると店頭に出る頃には鮮度はだいぶ落ちてしまっていたりします。


こういう理由がありますから、美味しい蟹をお求めの方はどんなお店で買うより、通販で直接頼むのが最もよいでしょう。

皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべますか。


いろいろな中華がある中で上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。


そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国で獲れる淡水蟹の中でも、揚子江の下流の方で獲られたものの名称です。


常に市場で扱われており、オフシーズンなく味わえはするのですが、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。


そして、雄の上海蟹の場合は１１月頃がよく、特にこの時期の白子の口当たりはねっとりとしていて最高の食感で、最高においしい一品として重宝されています。


よい毛蟹とは？考えたことがありますか。


毛蟹がもっとも出回るのは冬です。


全体に大きく、身が入っているのも冬で、この時期に獲れた個体を買いたいものです。


見て選ぶとき大切なのは見た目の色艶、持ったときの量感です。


なるべく触ってみて、感触のよい、ずっしりと重いものにしてください。


色艶のいいかにはやはり新鮮ですし、重たいかには身がぎっしり詰まっています。


購入する前に販売店の評価を調べ、高い評価のお店へ行けばよいかにを売っている可能性が高いです。


かに通販が美味しいと知人に勧められ、初めて買ってみました。


お取り寄せには適した品物ってあると思うんですよね。


ただ遠いからというだけでない理由で、かにはお取り寄せ最適品なんです。


家族が食べたいだけのかにを購入するといったい何十キロになるのか、重さ制限がなくいくらでも買えるのはおとりよせでしかありえないですね。


何人分でも大丈夫です。


何キロでも好きなだけ買うことができますし、日本の宅配便は正確さ安全性にかけては世界一だと思います。


どんな荷物でも自宅の玄関まで日時まで指定したとおりに持ってきてくれるのです。


重いものを自分で運ばなくていいので助かります。


新鮮なまま名産地から直送された最高の状態のかにを自室でくつろぎながら最高の状態で頂くという究極の贅沢が通販ならではのメリットでしょう。


「お得に蟹を食べたい」、そう思う人は多いでしょう。


それには、日帰りで行ける、蟹食べ放題ツアーというものがあり、これを推したいと思います。


どういう理由でそう言えるかというと、蟹を楽しむのにこのやり方だと、普段通り蟹を買い、そして自宅で食べる、というような方法をとった時よりも蟹を食べるのに確実にお得な方法だからです。


さらに、蟹が美味しく食べられるところで行われることが多いツアーであるので価格や量のみならず質の良さも堪能できるでしょう。


蟹は人気のグルメですが、味はピンキリですよね。


美味しい蟹が食べたいなら、ネットを通じて蟹を取り寄せることができる、蟹通販がオススメですよ。


蟹通販という言葉を初めて聞いた方もいるかと思います。


蟹通販を利用すると、蟹の名産地から産地直送で、新鮮なうちに自宅に届けてもらうことができます。


産地直送の美味しい蟹がクリック一つで注文できる。


それこそが蟹通販の醍醐味です。


本当にオススメですよ。


また、店頭では売り物にできない傷物の蟹も通販なら買えるので、見た目を気にしなければ、かなり安価で美味しい蟹が食べられます。