必殺のカニ

かに食べ放題について、その味を聞いてみると店によってかなり差があります。


かにの産地ならどこのお店でもおいしいのかもしれませんが、本当にざっくりした評価ですが、専門店の食べ放題では評判の良いお店が多いです。


これに対し、焼肉などかに以外が専門のお店は専門店の味を越えることはないという方が多数派を占めます。


食べ放題でも気を抜いていない専門店がたくさんあるので一度経験すれば、その味がわかるでしょう。


色々なかにの通販がありますが、どこまで加工したものを買うかということで、ボイル前と後はどちらがよいのか途方に暮れることもいらっしゃると耳にします。


通販のかにの加工法を条件設定するとき選べるなら、何といっても活かにです。


どんな調理をするとしても、その方が新鮮さやおいしさで勝っています。


ズガニと呼ばれている蟹がいます。


この蟹の正式名称はモクズガニです。


モクズガニという名前の方が分かる人もいるでしょう。


これは河川で漁獲されるカニの一つで、とりわけ鋏に生えている毛が特徴的です。


また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、そうである割には長い脚を持っています。


主として蟹のお味噌汁、あるいは炊き込みご飯として好まれています。


蟹の名産地といえば全国にいくつかありますが、多くの方が真っ先に連想するのは北海道であることに異論はないでしょう。


北海道は漁場も豊富で、様々な種類の蟹が獲れます。


蟹の品種によっては北海道を上回る名産地もありますが、総合評価でなら、やっぱり北海道の蟹が一番です。


とはいえ、実際のところ、北海道で売っている蟹が実は海外産であるというケースも少なくないようです。


美味しいカニを食べるには、店頭あるいは通販で入手する方法のほか、温泉地へ出向くという方法があります。


蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。


ですから、蟹が獲れる場所に近い温泉地に行けば、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。


そうは言っても、温泉だけであれば通年利用できますが、蟹は必ずしもいつでも食べられるとは限らないので、行く時期を選んでください。

ズワイガニ選びで大事なのは何でしょうか。


ズワイガニに限らず、当然のようにまあ、大きければいいという感じで選んでいるかと思われます。


大きさもさることながら、もっと重要な点もあると知れば、失敗はしません。


持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。


殻をはずしてみたら、全く身が入っていなかったという悲劇は後を絶ちません。


ずっしりと重いかになら、中身スカスカではないでしょう。


ウチの旦那は昔から蟹が大好きで、シーズンのたびに通販で蟹を注文しては、私達が手をつける間もないまま、一人で片付けてしまうほどです。


だけど、子供も大きくなってきましたし、できれば家族皆で蟹を味わうことができたらもっといいですよね。


こういうニーズに合った商品が、冷凍のポーションタイプです。


ポーションタイプとは、殻を取り除いた蟹の足の詰め合わせであり、蟹しゃぶや蟹鍋など、家族で囲む料理には特に、すぐに使えるので重宝しています。


特に子供は蟹の殻剥きを面倒がりますが、これなら気軽に蟹を味わいつくすことができます。


おいしいタラバガニを選んでいますか？選べるなら、オスの方がおいしいのです。


雌は栄養分を卵にとられるのでタラバガニならここ、とも言える脚肉を味わいたいと思えば雄を選ぶべきですよね。


これも通販では難しいですが、甲羅の中央部にある突起の数に注意してください。


突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。


もし4つしかなければ、それはアブラガニで、残念ながら異なる種類のかにです。


たくさんの方とお話ししていて、味が最高なのは何でしょうかと聞かれますが、答えはいつも決まっています。


ズワイガニです。


ズワイガニは、産地の名を冠するかにが多く地域の特産品になっており、松葉ガニだの、越前ガニだのご当地ブランドのズワイガニならばまず太鼓判を押せます。


お値段高めはご容赦いただいて、ブランド品のかには味噌もおいしいとすすめています。


どんな大きなかにでも、通販で買えば自宅に送ってもらえるので交通費の負担もなく買いたいだけ買えます。


まとめ買いのサービスを利用すれば、激安価格も夢ではありません。


ですから、底値でかにを買いたい方は、一緒に買いたい人をたくさん集めて
かに通販でとことん安くなる数を注文するのもありですよ。


断っておきますが、注文した方のところには、しばらくの間自分でかにを保管して、それから分けることになるのでそのための冷蔵庫か冷凍庫の用意をしておいてください。

美味しい蟹が食べたいですよね。


私も蟹が好きなので、通販で購入するケースが多いです。


しかし、通販ならではの注意点もあるので説明します。


蟹通販を利用する場合には、蟹の量が何キロになるのか、何杯分になるのかは確かめておくべきです。


業者に量をゴマカされてからでは遅いです。


そして、ある意味それ以上に気をつけなければならないのが解凍です。


生鮮食品の解凍は難しいものです。


解凍の際には急がず、ゆっくり行うのが鉄則ですね。


初心者は往々にして、急いで解凍して蟹のうまみを台無しにしてしまうものです。


昨今のかに人気で、通販のかにを食べたことがある人も多いと思いますが、期待はずれだったり価格が適正でないということを言い出す人も増え、問題になったこともあります。


ほとんどの不満は品質に関するものですが、中には業者の姿勢を疑いたくなることもあります。


かにが届いてしまってからあれこれ文句を並べ立てるよりも、失敗を避けることができる最善の方法は周りの評判や実際に食べてみた人の感想など、具体的で信用できる情報を頼りに探せばきっといいお店に出会えるはずです。


最近やたらと増えているＳＮＳなどで検索すれば収拾がつかなくなるかもしれませんが、時間に余裕があれば試してみると面白いと思います。


かにはどうやったらおいしく食べられるでしょうね。


何といっても焼きがには最高ですよ。


かにの醍醐味を十分楽しめますよ。


冷凍のかになら、解凍時に注意してください。


表面が乾かないように、紙類で包んで、冷蔵庫で自然解凍しましょう。


ゆっくりと、半日くらいかけて解凍できるといいですね。


半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、うま味が殻に残った状態で、おいしく食べられます。


水分が残っているからおいしいので、焼きすぎは禁物です。


蟹には色々な食べ方がありますが、中でも美味しいのは蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。


他の調理法も捨てがたいですが、やはりこの二つが群を抜いています。


蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは漁獲地のお店で出される場合など、きわめて新鮮でないと美味しくありません。


しかし、蟹鍋や茹で蟹の場合はそうした制限はなく、鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。


そのままの味が好みに合わなくても、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すればご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。


蟹通販を利用すれば、自宅にいながらにしてズワイガニやタラバガニなど、好きな種類の蟹を購入できます。


しかし、現在では蟹通販を扱う業者も多数におよび、そのすべてが信用できる商売をしているとは限りませんから、良い業者と巡り合うのにもそれなりのコツが必要です。


何より大事な「新鮮さ」を外さないためには、WEB通販に限った話ではありませんが、「産地直送」の業者を選ぶことが大事です。


選んだ業者の質によって、蟹を楽しめるかどうかが決まると言ってよいでしょう。

多くの方に好評のかにの食べ方として、おすすめは「焼きがに」ですね。


殻付きのかにが手に入ったら、ぜひお試しください。


焼きがにでは解凍が重要です。


ラップよりも、水分を吸収する新聞紙やキッチンペーパーで包み、冷蔵庫に入れるのがベストです。


4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。


半分解凍できたところで、殻のまま網で焼くと、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。


焼くときは、水分が残るようにしてくださいね。


家族のお祝いや年末年始、ちょっとしたパーティーなど通信販売でのかに購入には色々なきっかけがあると思います。


かにに限っては自分で買ってくるのとは違い、相当なメリットのあるお取り寄せに決めています。


一度にたくさん買えること、それが一番のメリットです。


一度でも持ち帰ったことがあれば実感できますね。


重さを気にせず買えるのも通販のお取り寄せならではの特権です。


日本の宅配便は正確さ安全性にかけては世界一だと思います。


どんな荷物でも自宅の玄関まで指定日、時間に正確に届けてくれます。


食べたい日が決まったら指定できるのはうれしいですね。


重いものを自分で運ばなくていいので助かります。


新鮮なまま名産地から直送された最高の状態のかにを届いたばかりの最高の状態で堪能できるのがお取り寄せの最もいいところかもしれません。


蟹を食べるのにお得ないい方法は、日帰りの蟹食べ放題ツアーという方法があります。


これがおすすめです！どういう理由でそう言えるかというと、この方法を使って蟹を食べた場合、従来通り買った蟹を自宅で食べた場合と比較して確かにお得に蟹を楽しむことができるからです。


しかも、こういったツアー企画は、通常蟹の名産地で行われていますので、安価であることだったり、量の多さであったりだけではなく、満足のいく質であることと思います。


毛蟹の選び方は比較的はっきりしています。


何点か挙げてみます。


まず、獲れた時期です。


全体に大きく、身が入っているのも冬で、活がにならベストのシーズンです。


その次に重視したいのは見た目の色艶、持ったときの量感です。


実際に触れるなら、表面の手応えと重みがあるものを選んでください。


身が詰まっているかには、やはり手応えが違います。


そして、定評のある販売店を選べば、お値打ちの個体が手に入りやすいでしょう。


通販のカタログやサイトで、かにのポーションを扱っていることも目立つのに気づいていますか？ほぐしていないかにの身、として販売されています。


むき身にしたかにをイメージしてください。


むき身の方が手軽に調理できるというのもありがたいですし、多くは殻の割れなどの訳あり品なので、実質的な身の量を考えると安いといった隠れた利点もあるのです。

蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。


大の蟹好きである私もはっきりそう思います。


蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。


蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。


それなら鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。


この食べ方なら、もし味に物足りなさを感じたとしても土佐酢などのタレを少し工夫するだけで、専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。


蟹の調理の仕方においては、蟹の保存状態に合わせた注意点があります。


その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍してある蟹の解凍の方法です。


一般的に多くなされる方法が早く解凍したいがために、水の中で蟹を溶かそうとして浸します。


もしそのようにしてしまうと、蟹の旨みが楽しめなくなってしまうので、冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。


かには美味しいけれどそう頻繁に食べられるものじゃありませんよね。


ましてお手ごろ価格だったらもっと言うことないと思いませんか。


かにがいつでもどこでも注文して食べられるようになりたい。


そんな夢をかなえるにはかにを通信販売で買うのがいいと聞いたことがあり、試してみました。


通販で買えばいつでも満足できるかにが買えることを確信しているのは、店頭に並ぶ時点で鮮度が落ちているスーパーのかにと違い、実のぎっしり詰まったおいしいかにが、いつでも購入できるのはうれしい限りですね。


加えてスーパーよりもお得な産地価格で、良心的価格実現というのがほとんどで、大きな魅力となっています。


不定期ですが、見たこともないようなかにを提供してくれる時もあるので、予約してみるといいでしょう。


かに好きな私は、機会さえあれば１年中いつでも食べたいのですが、強いて言えばベストな季節は旬でもある寒い季節ですよね。


近年ではすっかり定着した習慣になり、嬉々として通販での注文をし、色々な食べ方でかにを楽しみます。


ただいつも困ってしまうのが扱う店の多さです。


毎年注文するときになるとどのお店も良く見えてきたりします。


生ものなので信用できるお店の方がいいし何といっても安いものではないので、どれだけサービスしてもらったとしても、やはりそこそこのお値段はしますから、良心的なところでよい商品を購入できればいいですね。


そんな時に大いに役立つのが、インターネットの口コミではないでしょうか。


たくさんの人がその会社や商品についての正直な感想を述べているのですから、安心して買い物が出来ますね。


大手ショッピングサイトでも、かに通販は特集になるくらい掲載されています。


通販で生鮮食品を買うのをためらう人もいます。


どこが良いか心配な人が増えているのも事実です。


かにに限らず、良質な商品を手に入れたいそういう方のためにテレビ通販があるのです。


一年中あるわけではありませんが、テレビ通販のかには多くの人から高い評価を得ているものがほとんどで、届いてがっかり、ということはまずありません。


どんな人にも無難な通販です。