必殺のカニ

通販でかにを買う方にはタラバガニは屈指の人気ですが、購入するときには気をつけてください。


アブラガニという安価なかには、タラバガニにそっくりです。


ちょっと見ただけでは、間違えてしまいます。


注文したのはタラバガニのはずなのに、アブラガニだという指摘を受けたトラブルも起きているので、まずは口コミなどをよく調べ、業者の信頼性を確かめてください。


食べ放題ツアーの一つに、かにもありますが、どんなツアーか、ご存じですか。


こうしたツアーに過去参加するのを躊躇していた方、かにの産地で食事ができる楽しい食べ放題ツアーに行ってみることを提案したいのです。


多くのツアーでは、産地ならではのおいしいかにを個人で食べに行くより上等の食べ放題で味わえるからです。


かにの脚肉を食べる方が圧倒的に多いのですが味噌こそ、本当のかにの醍醐味ですよね。


味噌がおいしいかにとして知られているのは、毛蟹を推す方が多いです。


こってりした濃い味の味噌こそこれが最高、と言う方が多いのもうなずけます。


もっとコンパクトサイズのかに味噌で十分というなら、ワタリガニはいかかでしょうか。


一回り小さくはなりますが、十分な濃さの味噌です。


ご馳走の代名詞といえば蟹。


しかし、蟹には色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、蟹のことをもっと知りたいというあなたは、ぜひ色々な蟹を食べ比べてみることをお勧めします。


蟹の中でも最もポピュラーなものとしては、なんといってもズワイ蟹が良いです。


この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、蟹味噌も濃厚でおいしいです。


最も蟹らしい蟹といえるでしょう。


また、小ぶりな見た目で、甲羅の表面がつるつるしている点が有名な特徴で、一目見てズワイ蟹とわかります。


毛蟹の選び方は比較的はっきりしています。


何点か挙げてみます。


まずは、寒い時期に獲れた毛蟹を選んでください。


全体に大きく、身が入っているのも冬で、毛蟹が最もおいしい時期です。


加えて、外せないのは見た目もそうですし、触ってみた感じや手にしたときの重みも大事です。


つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。


手応えのあるかには身がしっかり詰まっています。


また、店舗での購入、通販を問わず、評判のいいお店ははずれは少ないと考えられます。