かにの食べ放題というと、味がどうかという点でどうも、ひとくくりにはできないようです。


かにの産地ならどこのお店でもおいしいのかもしれませんが、まず、かに専門店では、食べ放題でも安っぽいかにではないようです。


また、専門店でないお店で、かにの食べ放題を行うところもありますが専門店より味が落ちるところが多いというのが常識です。


専門店で食べ放題があるところは多くありませんが、本当においしいので、おいしいかにをたくさん食べたい方は一度行ってみてください。


これからの季節が美味しい蟹。


さて、蟹にも種類や呼び方が色々あります。


触感や味、調理法などがそれぞれ違い、人によって好みも分かれますから、蟹通販の利用をご検討されている方は、種類ごとの違いを意識して商品を選ぶことを忘れないようにしましょう。


色々な蟹がある中で、よく人気の品種と言われるものとしては、タラバガニ、ズワイガニなどです。


この二つは私もお勧めです。


蟹を選ぶ際には、大きさや新鮮さに注目するのが蟹通販を利用する上での基本だといえるでしょう。


様々な中華料理のうちでも上海蟹は高級料理としてその名を轟かせています。


元来、上海蟹という名称で呼ばれるのは、中国で水揚げされる淡水蟹のうちでも、揚子江下流域で見られ、これを指して上海蟹というのです。


季節を問わず手に入り、オフシーズンなく味わえはするのですが、メスの場合は多くの卵を含んでいる10月あたりと、オスでは、上海蟹の白子のまろやかな食感がとりわけ１１月ごろにピークを迎え、最高においしい一品として重宝されています。


毛蟹を選ぶとき、いくつか注意点があります。


まず、獲れた時期です。


大きめで、身がよく詰まった状態で獲れる冬は、おいしい毛蟹を入手できるのです。


加えて、外せないのは色艶はどうか、持ったときに手応えがあるか確かめてください。


つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。


身が詰まっている様子は見た目にもわかりますし、持ってみれば直に感じられます。


実店舗でも通販でも、評価の高いお店を探すことで大はずれのない買い物ができるでしょう。


選び方が違った場合には、本来は美味しいはずの蟹の良さが味わえないことになります。


美味しいカニを味わうために、正しい選び方を知っておく必要があります。


いいタラバ蟹の見分け方、それは重さを見ることが不可欠で必要不可欠な判断基準です。


そして、綺麗な甲羅は避けて、良いものは汚れていて、硬いです。


そういうものを選びましょう。