2012-2-25 21:28
覚え書きレシピ（パスタ）
ただ、改良の余地あり。
〇材料（二人分）
豆乳 200cc
水 500cc
パスタ 200g
コンソメスープの素 1～2個
塩、胡椒 少々
ニンニク 一片
好きな具（ベーコン、玉ねぎ等）
とろけるチーズ 1枚
卵 1個
☆作り方
①フライパンで油とみじん切りしたニンニクを熱し、好きな具を塩、胡椒で味付けながら炒める。
②具に火が通ったら水を注ぎ、沸騰したらコンソメスープの素とパスタを入れる。
③パスタの茹で時間の半分くらい経ったら豆乳を入れて、沸騰しないように中火くらいで水気が無くなるまで煮る。
④水気が無くなったらとろけるチーズを細かくちぎって入れ、よく混ぜて溶かす。
⑤火を止め、溶き卵を回しかけて固まらないうちによく混ぜて和える。
