つづり日和

松江夕ごはん4

上:どぎ(白げんげ)唐揚げ
下:島根産和牛のローストビーフ

どぎは深海魚だそうです。
いやー、私の知らない新鮮な食感！
柔らかいを超えて溶けるようでした。
味はあっさりした白身魚で美味しいです(^_^)

ローストビーフは、画像はないけどしじみの味噌汁を締めで飲んだあと、カウンターの中で宴会料理のメニューなのか、一心に切っていた板さんの様子にそそられた同行者が注文してしまった一品(^_^;)
こちらも口に入れると脂が溶けました…。
ソースが添えられていたけど、そのままで十分美味しかったです♪

他にもおでんを食べたけど、写真を撮り損ねてしまいました…(>_<)
松江はおでんも有名らしく、パンフレットにもいろいろ載っていました。
大根がすごく大きくて、でも味がしみて柔らかくて美味しかったなあ。
もう「美味しかった」しか言えない表現力のない私…(-_-;)

いやでも本当に何もかも美味しかったです〜！！
そして器もおしゃれで欲しくて困りました(^_^;)
それなりのお代でしたが、大満足でした(*^_^*)