2011-11-6 21:51

仙台土産①

仙台といえば笹かま！
たくさんあるけど、私の定番は「白謙」
地元の方に教えてもらって以来、白謙一筋です
笹かまもおいしいけど、「白謙揚げ」が大好きです


石巻なので震災後はしばらく製造できませんでした。
今も以前より少ない種類ですが、あの味が楽しめるようになって嬉しいです。
ここまで至るのにも、どんなご苦労があったかと思うと、胸が潰れてしまいそう…。
今まで以上に大切に味わいます。