新緑の季節に

スポンサーサイト

ごまとチーズクリームのパン

最近のお気に入りはごまとチーズクリームのパン(ヤマザキ製パン)、もちもちカスタードブレッド。両方もちもち食感なのだけど、ゴマの方は甘酸っぱい感じ。カスタードは甘塩っぱい感じ。お値段はゴマが少し高め。カロリーはどっこい。

見かけるとついつい買っちゃう。個人的にはお昼にもおやつにもなるパンと思ってる。

同じセブン商品でも包装が違うのなんでだろうね。作ってる会社が違うから？ごまの方はアレルギー表示あるんだけど、カスタードはアレルギー表示がない。そういうのは一目で分かった方が良さそうな気もするし、原材料とか熱量とかアレルギーとか表示揃えたら、楽そう。

話題:セブンイレブン

えのき

えのきと白菜の鶏ガラしょうゆスープを作った。具材は同じタイミングで全て放り込み火が通るように煮込んだ。

出来上がりから言うと、まあ、まあ、そうなるよねってところだなー。
きのこ類って吹きこぼれやすいとは知ってたけど、かなり吹き出そうとする。白菜の固いところがまだ柔らかくなってないのに、吹き出ようとする。一旦火を弱めて落ち着いてもらった。そこに鶏ガラスープの素と生姜チューブ、しょうゆを好きなように放り込む。作り方違うけど中華丼のあんもこんな感じでできそう。


それよりも驚いたのは、えのきって煮込むととろみが出るのね。知らなかった。

チョコ

100均のシリコントレーで試作品。
ピンクはチョコペン。茶色は板チョコ。

チョコペンより苺味の方が良さそう。
アーモンドとかナッツ入れても良さそう。

味付け　ケチャップ系

ケチャップって火にかけると酸味が薄まる気がする。


ケチャップ、ウスター
ハンバーグに使う。焼いてるハンバーグの肉汁と混ぜると尚旨し。

ケチャップ、ウスター、バター
ナポリタンに使う。ケチャップ多めに投入後しばらく火にかける。ウスターは少し、バターは極少量で。

ケチャップ、マヨ
オーロラソース？