道化ノ背中

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Wash my blood

こんばんわ-
まだまだ寒いですね



話題:実習


今日は鶏の解体実習でした

先週は足やら手羽やらささみやらをとったので
今回は内蔵を取り出してガラと内蔵、頭に分けました


包丁を使わずにほとんど手でさばきました

鶏は凍っていたので内蔵がｼｬｷｼｬｷしてました
解体中は手先が冷たくて痛かったです;;

お腹も冷えて痛かったです


みんな「気持ち悪い」「うわぁあ」って言いながらやってました

途中からとても優しい男の子が少し壊れてました
何もないのに笑ってました

ずっと触るのを嫌がっていた男子が、最後に覚醒してめっちゃ素早く解体してました
話しかけても応答がなく、無心状態でした
相当嫌だったようです


解体が終わってからは一般管理をして、
それから水禽舎に入った雀を捕まえようとしました
鳥インフルエンザが怖いので。
でも結局1羽も捕まえれませんでした

雀はいったいどこから出入りしてるのでしょ
水禽舎は古いのであっちこっちがボロボロです
もうホント建て直したいです



今日は疲れました
早めに寝るようにしましょう