梅にも懲りず桜かな

いつも行っている魚屋さんで見つけて気になってはいましたが、昨日買いました。

分厚いですが、豆腐の厚揚げではなく、あくまでも油揚げです。
ちなみに断面はこんな感じ。
↓↓

私は知りませんでしたが、結構有名らしいです。

で、おでんに入れてみたところ、出汁を吸ってとても美味しかったです。

今度は焼いて食べてみたいです。