携帯電話の電源が切れる前に写真を撮るも、ピンボケだったので写真は無し。
◎イトヨリの酒蒸し
◎アラとキャベツと油揚げのお味噌汁
◎ほうれん草を巻いた卵焼き
◎茄子の煮浸し
お味噌汁は薄味に慣れて来ました。多分。
イトヨリは自分で三枚下ろしするも、骨の部分にいっぱい 残ってしまったのでお味噌汁にそのまま入れちゃいました。でも焼いて入れれば良かったなあ、と思いました。
卵焼きは不格好な見た目でしたが味は今日の夕食で一番美味しかったです。というか他が下手すぎました、、、。卵焼きも専用の四角いフライパンがあれば、もう少し上手に作れる気がします。そうだ、、、そうなんだ。
明日のお魚はカラスカレイの煮付けを圧力鍋で作ります。もはや我が家の定番料理。味付けも研究済みだから安心なのだ。今日グラム80円で売っていたので2パック買っちゃいました。冷凍だから保存出来るのが良いところ。
