8時くらいに目が覚めたので、部屋の掃除を久々にやろうかと。で、シーツと布団カバーの洗濯。その後、買い物。昼飯食ってから買ってきた材料で餃子作り。餃子作り機？で餃子を作ると、思いの他、具が入らない。そのまま作りると皮がなくなって、ぎゅうぎゅう詰めのを作る。皮と言えば、買った時、半斤(２５０ｇ中国語発音はパンジン)って言ったつもりが８斤(パージン)って聞きとったらしく、大量に準備しだすし。もちろん拒否したけど、私の中国語もまだまだだね(笑)。その後、ちょっと昼寝したら時間がなくなって、結局部屋の掃除が出来ず。晩飯は餃子。ぎゅうぎゅう詰めのを先に消費し、少し餃子形成機製。結論から言うと、ぎゅうぎゅう詰めは餃子の本来の味を損なう。今まで今一っと思って作ってたが、今回、餃子の素も日本から調達して、餃子形成機も買った結果、皮と具のバランスが必要ってことを痛感。結局具沢山=タダの肉団子。それに気付いただけでも餃子形成機は買った意味があったな。次回は味付けもオリジナルで挑戦しよう！。ただ、餃子形成機、使用感は今一です。具を入れる量が分ったら、手で作った方が圧倒的に早いです(笑)