◎胡瓜とワカメの酢の物
◎しめじとウインナーのソテー
◎豚モモ肉のサイコロステーキ
◎南瓜のポタージュ
南瓜のポタージュの出来栄え！素晴らしかった！我が家にはマッシャーやハンドミキサー系の調理器具が無く、ジューサーにミルサー機能はあるもののT-falの洗い物の数が超増えるやつなので、具材は味噌こしに入れて擂り粉木で地道に潰していきました。わたし、自分を褒め称えたい。すべては美味しい南瓜ポタージュを食べるため！と３０分程濾し続け、手も段々と疲れてしまいましが、遂には滑らかなポタージュスープが出来上がったのです！その代わりに他の料理が手抜き感漂うものになりましたが、、、。
でも美味しかったからまた作りたいなあ。今度はクルトン入れなきゃ！旦那さまと「ここに、、ここにクルトンが入っていれば完璧だったのに、、！！！」と言い合いながら食べました(*´ー｀*)
最近ね、小さな喫茶店ならわたしに出来るのではと考えています。自己評価高すぎなのは重々承知しております。
お菓子作りは壊滅的に苦手なので人を雇って、図書館併設の喫茶店なんて素敵じゃないですか！
まあ現実、そのような財力も時間の余裕も無いですし、まず調理師免許を持っていない(笑)学生の頃、もっと資格のことを真剣に考えれば良かった、、。後になって気付くって本当ですね(´・ω・`)
