話題:今日のおやつ
おやつに中国人の同僚から貰った餅と謎のお菓子を頂いた。
餅は中秋節に欠かせないものと云っていたので月餅の一種だと思われるが本人もハッキリと月餅とは云っていなかったのと、自分が知っている月餅とは見た目も味も違うので何となく調べてみた。
生地の特徴から見るに恐らくは氷皮月餅だろうか。
むっちりした歯応えの生地に、ねっとりとした硬めのカスタードが入っていて優しい甘さ。
ほんのりとした米粉の香りに牛乳の甘みと黄身の風味以外の味はしなかったが、どこか懐かしい味だ。
明日は中秋の名月という事もあり、折角の月餅だしお月見をしながら食べようかと思ったが、固くなるからその日の内に食べてと云われたので出来立ての美味しい内に頂く事にした。
因みに謎のお菓子はセミドライの梅っぽいやつだった。
此方も余計な味付けは一切無く、果実自体のほんのりした甘さのみでなかなか美味しかった。
