話題:チョコレート
1年越しの自分用チョコ記録。商品名を忘れてしまった…
全体的に大ぶりで食べ応えがある。しっかり甘くて香りも強い。ガナッシュはふわっととろっと。
桜:てっぺんの塩がしっかり。でも尖ってない。桜の香りがすごくよい！ホワイトチョコに桜ガナッシュがなめらかでうまー
ミルクティー:柔らかいガナッシュにミルクチョコ。アールグレイの香りはすっと引く感じ。
エスプレッソ:エスプレッソガナッシュがメインな印象。ビターチョコで後味さっぱり。なんて言うことないようで、特別な感じ。美味しさが後から追いかけてくる。
苺:見た目がかわいい！味もよい。苺の香りと酸味があって、そこにホワイトチョコの甘さ。ガナッシュも変に人工の色じゃなくて自然なピンクで好印象。結構甘めかな。
桃: 一番イメージが湧きにくかったのだけど食べて納得。厚めのホワイトチョココーティングはカリッと。中のガナッシュはふわっと。桃味というわけでなくて桃の花の香り。これまたしっかり甘い。
