ごはんきろく

話題:チョコレート

2016年自分バレンタインラスト！こちらも商品名を失念…

上品なサイズながらも厚みがある。全体的に甘さ控えめだけれど濃厚。小箱にみっちり詰まっているところが好み。

キャラメル:スイートチョココーティングのガナッシュ。ほんのりキャラメル風味。甘すぎなくて美味しい！

プラリネミルク:ナッツの香りが濃い！少し塩分を感じるような気がした。ミルクチョコだけれど甘くなくて美味しい。

ホーニッヒ:ハチミツ味のガナッシュとのこと。言われればほんのりハチミツ風味を感じる気がする…
3種のチョコで包まれているとのことだがよく分からなかった…

キャラメルミルク:キャラメルのミルクチョコバージョン。こちらの方が馴染みのあるキャラメルという感じでデメルの中ではかなり甘く感じた

オランジェ:スイートチョココーティングのオレンジ風味ガナッシュ。オレンジの香りが濃いというか深い感じ。

ウォッカ:最初は感じなかったのだけれど後からウォッカが追いかけてくる…！でも酔うでもなく、チョコの甘さと同じくすっと引いてしまう。不思議。

話題:チョコレート
賞味期限が切れる前にじゃんじゃん行きましょう！(もう切れてる？)

エクチュアよりさらに大ぶり。周りがカリッとしてて分厚くて食べ応えあり！

キュラソー:ミルクチョコにダークチョコガナッシュ。コアントローの香りがマッチして幸せの味。しっかり洋酒が効いていてたまらない。でも後に残らない絶妙さ。
トリュフコニャック:周りのダークチョコがめちゃくちゃ好み…甘すぎず程よい苦さと香り。中は白いガナッシュ。ふわっと香ってすぐに消えてしまう。バターのまろやかさと相まって美味しすぎてため息が出た。

クールレイ:ヘーゼルナッツジャンドゥヤのミルクチョココーティング。ナッツがめちゃくちゃ香り高い！上品なナッツの粒も感じられてこれまた最高に美味しい…

バニラフォンダン:スイート&ミルクチョコガナッシュがなめらか。グランマルニエは中盤からぶわっと香ってすっと引いていく感じ。コアントローの方が香りがぐっとくるように感じた。後味がまろやかでこれがバニラかな…もう美味しいしか出て来ない。

トリュフレイ:ミルクチョコガナッシュのミルクチョココーティング。ヴィタメールの中では甘い。でも後に残らない。ふんわりミルクの香り。

ヴィタメール:コニャックがガツンと。さすが代表作。美味しい。

話題:チョコレート

1年越しの自分用チョコ記録。商品名を忘れてしまった…

全体的に大ぶりで食べ応えがある。しっかり甘くて香りも強い。ガナッシュはふわっととろっと。

桜:てっぺんの塩がしっかり。でも尖ってない。桜の香りがすごくよい！ホワイトチョコに桜ガナッシュがなめらかでうまー

ミルクティー:柔らかいガナッシュにミルクチョコ。アールグレイの香りはすっと引く感じ。

エスプレッソ:エスプレッソガナッシュがメインな印象。ビターチョコで後味さっぱり。なんて言うことないようで、特別な感じ。美味しさが後から追いかけてくる。

苺:見た目がかわいい！味もよい。苺の香りと酸味があって、そこにホワイトチョコの甘さ。ガナッシュも変に人工の色じゃなくて自然なピンクで好印象。結構甘めかな。

桃: 一番イメージが湧きにくかったのだけど食べて納得。厚めのホワイトチョココーティングはカリッと。中のガナッシュはふわっと。桃味というわけでなくて桃の花の香り。これまたしっかり甘い。

話題:チョコレート

アンリルルーの2016ホワイトデー。自分宛て笑

全体的に作りが薄くて繊細な印象。甘さ控えめ。香りを食べるようで、とーってもお上品。ガナッシュはほろっとしてる。プラリネもガナッシュも儚いんだけど不思議な存在感であとを引くショコラばかり。

パレオール:ダークチョコにコーヒーの香り。上品。
ゴマ:プチプチ感がよい！白ごま風味にミルクチョコが合う
パラデロ:シャリシャリ食感。ミルクチョコとココナツの香りは言うまでもなくマッチ
ガナカ:キャラメル複雑な香り。甘ったるい感じじゃなく思っていたキャラメルの概念が覆された感じ！
CBS(塩キャラメル):中がキャラメル！塩の食感とチョコとキャラメルが絶妙。これは有名になるわ…という一言に尽きる。
ジャヌー:ジャンドゥヤ！ヘーゼルナッツとアーモンドの香りがたまらん。強すぎず弱すぎず絶妙な香り。

繊細なショコラと、オシャレなパッケージング(ショコラに対して少し箱が大きめ)。フランスってこんな感じなんだろうな！と感じられた。

話題:チョコレート

唐突にチョコレートを欲して、大人買い。
それなりに簡単に購入できて、美味しくて…を検討し、初めてのピープルツリーチョコレートとなりました。ジャケットも可愛いし←
以下、感想。

・ホワイトジンジャーレモン
ジャリジャリした歯触り(お砂糖かな？)。ミルキーでまったりした甘さにレモンの爽やかな香り、生姜がしっかり効いてて身体が温まる！

・ヘーゼルナッツ
砕きヘーゼルナッツのアクセントに、口溶けのよいミルクチョコ黒糖の風味もふんわり。ついつい噛んでしまってもったいない気持ちになった…けどナッツの大きさ的に噛んだ方が美味しい気がする

・ミルク
牛パッケージがとても可愛い。黒糖を使っているから他のミルクチョコと比べると少し独特の風味かな。私は好き。他フレーバーに比べるとがっつり甘い。

・レーズンカシューナッツ
香りを活かすため？か、ミルクチョコは黒糖じゃない…！レーズンも細かいし、ナッツも細かいので口溶けを楽しむ食べ方もできるのがよい

・オレンジ
黒糖ミルクチョコにオレンジの香り。不思議によくあって美味しかった…

・オーガニックビター
程よい苦味。ミルクチョコに比べると少し固めだけれど、やっぱり口溶けがよい美味しいです！

・ビターレモンピール
これ、噛んでビックリした！レモンピールが場所によってカリカリだったり、しっとりだったり。カカオの香りと、レモンの香りがよくあって美味しかった！
ホワイトといい、ビターといい、レモンとチョコの組み合わせを教えてもらった感じ。

・ラム
すごくよいラムの香りで、周りのミルクチョコの美味しさはもちろんなのだけど、中のフィリングが最高に美味しくてうっとりした…また買う

・カプチーノ
裏切らない味。ほんのりヘーゼルナッツの風味。

・デザートバー ストロベリーミルクシリアルクリスプ
香料臭くなくて、酸味もあって美味しい。何よりシリアルが入ってるのに、すごく口溶けが良い…！これもまた買いたい

・デザートバー ココナッツ&マンゴーシリアルクリスプ
ほんのりマンゴー風味。ココナッツも少し歯触りと風味がする程度。爽やか！


いやはや、どれも美味しかった。
ちゃんとした材料で作られているとこんなに違うものなのかと勉強になりました。

ストレス発散がてら、いろんなチョコレート食べて記録していきたい