Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
♪スペアリブとひよこ豆入りポトフ
♪秋鮭とキノコのムニエル・ガーリックバター醤油ソース
♪焼きお揚げと大根と水菜のゴルゴンゾーラドレッシングサラダ
♪自家製天然酵母ライ麦パン
♪ひよこ豆ペースト

でした。
昨日残ったものも踏まえて、今日も洋食。
我が家はおでんにスペアリブをいれるので、先日おでんを作った折に買ったスペアリブを少し残しておいて塩をして冷凍しておきました。
今日はそれを塩豚代わりにしてポトフ。
大好きな蕪とジャガイモに人参と蓮根、それに玉ねぎとひよこ豆を入れて、煮込みタイムを散らしています。

サラダは何年も冬の定番。
大根にお揚げと和食食材だけど、ゴルゴンゾーラで作ったドレッシングとむちゃくちゃあうー！