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鰯の翁揚げと戻りかつおのたたき


話題:うちごはん*.゚

今日は
*鰯の翁揚げ
*戻りかつおのたたき
*枝豆がんもとハヤトウリと紅葉人参・小松菜の銀餡
*磯の香の粉ふき芋
*ゆずの香りのかぶと水菜の白味噌汁
*胚芽米
*紫蘇の実入り自家製浅漬け
でした。
ご飯の支度終わりーと思ったら、ご近所の方から戻りかつおを半身頂き(ご近所さんは魚の仲買人)急遽たたきも追加しました。
においもなく、脂がのっていて美味でした( ´艸`)
鰯は諸々になってたおぼろ昆布をまぶして翁揚げに。
ハヤトウリとネギを巻いています。

ハヤトウリ


話題:料理、グルメ全般

昨日ハヤトウリの炒めものが、やっぱり好きすぎ(笑)て
また二袋買ってきました( ´艸`)
新聞紙に包んでポリ袋にいれて日が当たらない所に置いといたら年末までもつんだそうな*
麻婆ハヤトウリやカップグラタンに、黒酢炒め
あと粕漬けやサラダにと色々使えるし、カロリー低いし安いし!
家計預かる身としては有り難い食材( ´艸`)
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