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今日もバタバタご飯


話題:うちごはん*.゚

今日は
*茄子のそぼろ餡かけ
*大根菜と人参と焼き豚の中華和え
*サツマイモの甘煮
*野菜とキノコたっぷりのサンラータン
*古代米入りご飯

でした。
今日は朝から車の調子が悪く、仕事終わって急遽点検にもっていったら愛車のカニくんそのまま入院になっちゃいました_| ̄|○
母が夜仕事を終えて来るので、材料買い足してご馳走作るつもりが、買い物行く時間なく、あるものご飯になっちゃいました(^_^;)
明日ご馳走作るから許せ〜母よ〜

そぼろ餡かけの茄子は蒸して、旦那さんのメタボ対策用にいたしました( ´艸`)

鮭のおろし煮


話題:うちごはん*.゚

今日は
*鮭とキノコのおろし煮
*ゴーヤと人参の白和え
*茄子の冷たい煮物残り
*自家製糠漬け
*長芋と海苔の味噌汁
*発芽玄米入りご飯

でした。
今日は旦那さん台風で仕事場に泊まりだった予定だったので、残り物食べて済まそう〜とノンビリしてたら夕方六時に今から帰るの連絡が(゚Д゚;)
そっから冷蔵庫と相談して、30分で作った晩ご飯。
材料あって良かったよ〜(^-^;

太らないおかず

話題:うちごはん*.゚

今日は
*エリンギと豚じゃが揚げチーズ風味
*茄子の冷たい煮物
*おくらとワカメのゴマ和え
*大葉の香りの野菜スープ
*自家製糠漬け
*発芽玄米入りご飯

でした。
先日実家に帰省した折に母がESSEの「おいしくて太らないおかず」という特集が載った号を買っていたので、旦那さんの為に借りてきました。
そこからエリンギの〜を作ってみたよ!

でも良く考えたら、普段は揚げ物控えてるのに、太らないおかずからまさかの揚げ物チョイス(笑)

でも、美味しかったです( ´艸`)
分量どおりだと大食い旦那さんには物足りないかもしれないので、ミニトマトを飾って、パセリを散らして見た目豪華にする事でカバーしました。

揚げ物なので副菜は低カロリーの茄子と海藻を。
ノンオイル調理法で、どちらもしっかり出汁を効かせて満足度アップな様に仕上げました*

頑張ってます


話題:ダイエット

30台半ばにさしかかり、代謝が落ちてるのが気になってきたので1ヶ月前にカーヴラーデビューいたしました(´ー`)
1ヶ月真面目に踊ったところ、体重−一キロ。
肩甲骨付近がすっきりしてきて、俄然やる気になってます。
trfのも欲しいなあ。

身体もっさりしてるなーやだなーと鏡を
みる度に思う暇があったら動け!
と肝に命じて頑張ってます。

…旦那さんもしないかな(^_^;)

ぱぱっと


話題:うちごはん*.゚

今日は1人なので、簡単ご飯。

*鯵の開き
*二種類のキノコと卵入りの袋煮
*パルメザンポテトサラダ
*ピーマンとハムと昆布の生姜和え残り

でした。
1人分だったので、今日はポテトサラダのジャガイモは皮ごとレンチン。
マヨネーズとパルメザンチーズに胡椒とパセリを混ぜるだけだけど、おつまみに最適( ´艸`)
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