心穏やかに

今日も日中は太陽が頑張ってるけど夜になると冷え込んでます

大阪の方では雪がちらついたとか…
冬ですね〜

乾燥に注意しないとですね


話題:今日の晩御飯



＊煮魚
＊筍の土佐煮
＊煮豚


今日の魚は秋刀魚です

圧力鍋で作ったもので骨まで食べられて

煮魚が苦手な相棒も
端からモリモリ食べてくれました♪


土佐煮は
旬では無いので水煮の筍を使っています

時々あの食感が恋しくなるんですよね〜

鰹節がたまってきたので今日は土佐煮にしました

煮豚は

作り置きにしてあった物を温めて出しました
ブロッコリーを添えて


今日の食卓は
ちょっと茶色い(笑)

全体に甘いおかずになってしまいました

相棒はやっぱり
おかずにならないって言って卵かけご飯で食べてたけど

おかずもしっかり食べてくれたから良かった♪

発見!!
相棒は煮魚を骨まで食べられるようにすれば
しっかり食べられる事に気が付きました♪


なんだかニコニコの食卓でした


ご馳走様でした





いつも
拍手を頂き
ありがとうございます!!

訪問して頂ける事に
感謝です


あと数日で11月も終わりですね

冬本番です
防寒対策して体調管理に気を付けて

師走を元気に過ごしましょう

今日のこの時間
寒いですね〜
本気で暖房器具考えよ！

話題:今日の晩御飯



＊春巻き
＊鶏肉のかまぼこ風
＊サラダ
＊和え物


春巻きは

前回の中華丼の材料を分けて置いた物を
固めのとろみで春巻き用に作りました

醤油か塩味の違いなんですけどね〜(笑)


鶏肉かまぼこ風は

フードプロセッサーに鶏胸肉 玉葱 半片 卵白 調味料を入れて
ガァ〜ってしてレンジでチンして
スライスチーズを乗せて焼いたものです

卵黄はここでノリと焼き色用に使いました


サラダは

タコ 胡瓜 ミニトマト 長葱をハーブ塩とオリーブ油と黒胡椒で和えた物です


和え物は

ささみとブロッコリーをバジルマヨで和えました


今日も完食

ありがとうね



今日はですね
早朝から
姑さんが救急車で病院へ
旦那さんが付いていたのですが
薬の処方で数時間で帰って来れました…

焦りました…


１日バタバタしました


何事も無くて良かったです

外は風が強くて寒いです

サザエさんの番組を観ながら更新です(笑)

なかなか面白い！


話題:今日の晩御飯



＊中華丼
＊蓮根のはさみ揚げ
＊しばわかめ


寄せ集めの中華丼

白菜 豚肉 かまぼこ 玉葱 長葱 人参 ピーマン しめじ きくらげ入り
とろみを付けた後にごま油で風味を足して
紅生姜を乗せました

結構具沢山！


はさみ揚げは

エビのすり身にあさつきを混ぜたものをはさんで衣に青のりを入れた
磯部揚げ

ブロッコリーとゆで卵と一緒に盛り付けました


中華丼にウズラの卵を入れたかったけど…

いつものが 30円も値上がりしていたので
普通の卵を使いました

恐るべし…値上げ!!


今日も完食
ありがとうね


因みに旦那さんは
帰りが遅いので
ご飯と別盛りで八宝菜？






いつも拍手を
ありがとうございます

久し振りの雨でした
乾燥してるから丁度良いお湿りでしょうか

外が暗かった分
朝起きるのが大変でしたが(笑)


話題:今日の晩御飯



＊味ご飯
＊豚肉と白菜の重ね蒸し
＊サラダ


味ご飯は

昨日の味噌漬け豚の端っこが残っていたので
細かく切ってあさつきと一緒に混ぜました
紅生姜とゴマを乗せました


重ね蒸しは

白菜と豚肉を重ねて丸型のジップロックに詰め込んで
ほんだしと塩を振りかけて蓋を乗せてレンジでチン！した物です

お醤油をかけて食べました


サラダは

水菜と玉葱と
たこをオリーブ油 ニンニクパウダー 黒胡椒 洋わさび 塩で和えたものを盛り合わせたものです


今日のご飯
味噌味なんですけど
重ね蒸しの汁をかけると美味しいんです

ほんだしが利いているでいい感じになるんですね


今日も完食
ありがとうね





本日も

拍手を
ありがとうございます!!

今日もぽかぽか陽気になりました
乾燥も気になりますね


話題:今日の晩御飯



＊味噌漬け豚
＊煮びたし
＊サラダ


豚肉を金山寺味噌漬けにして焼きました

サニーレタスを添えて


煮びたしは

白菜と油揚げで卵を落として半熟に
あさつきを散らしてます


サラダは

青リンゴとかまぼこのマヨネーズ和えです
黒胡椒を利かせていい感じになりました

青リンゴは皮が堅いから半分だけ皮を剥いて使いました

ちょっと写メに反映されてないけど
かまぼこのピンク色とで可愛い感じになっているんですよ


今日も
完食ありがとうね


今日のお肉は
旦那さんのダメ出しがなくて良かった…





本日も
拍手を変わらずに頂き
ありがとうございます

乾燥しているこの時期
普段より
うがいの回数を増やして

風邪対策頑張りましょう