おはようございます。もう昼だけどね。今朝はバーの仕事が終わってマスターと飯食ってお酒二杯引っ掛けて帰ってから即寝でした。ガッツリ寝ようと思っても身体が午前中には起きてしまうようで、三時間睡眠でした。眠い。
そして今日はマスターに梅昆布茶をシェイカーで作ってもらうという無茶なお願いをしました。←
快く作ってくれたマスターありがとうございます!!
前にドシロートの自分が遊びで梅昆布茶をシェイカーで作ってみたことがあるのですが、(勿論美味しかった)｢プロが梅昆布茶をシェイカーで作ったらどうなるんやろ……｣と、ふと思い、今回作っていただきました。
結果は、自分で作るより梅昆布茶の塩気が丸くなっていて、めーっちゃくちゃ美味しかったです。
マジプロスゲェ。
んで、うめぇうめぇ言いながら飲んでたら、
｢これ、ソーダ割りも作れるで｣、と……
……お言葉に甘えて作っていただきました。←←←
お味は……
ヤバかったです。美味すぎる。ぶっちゃけ炭酸で仕上げた方が梅昆布茶が美味しい。
一口飲んだ瞬間に、｢なんだこれ!!うめぇ!!｣と言うくらい美味しかったです。
梅昆布茶の塩気は丸くなっているんですが、炭酸で仕上げてる分、サッパリ感が増していて暑い日にグイッと飲みたくなる一杯になりました。
因みにレシピは、梅昆布茶の粉末をやや多めに入れて水を60ml入れてシェイクして最後に炭酸を入れて軽くステア。
自分でもやりたいけれど、プロのあの味が出せる気がしませんｗｗｗ
そもそも、お金稼ぎに来てるだけなもんなので本格的にバーテンダーになりたいという訳ではないんですが←
……と言いつつ、バルが近いので氷の割り方とステアの仕方とウイスキーのロックと水割りとソーダ割りの作り方を御教授していただきました。
実際にやってみた所、ぎこちなくて逆に笑いが込み上げてきます。
特にステアとかバースプーンが上手く回せないｗｗｗ氷割るのも恐る恐るやる分、綺麗に割れないｗｗｗ氷割るの怖ぇｗｗｗ
家に一応バースプーンはあるので練習あるのみです……
本当にバーテンダーを目指してる人には申し訳ない話ですが、僕は本格的に目指してる訳じゃないので｢本職さんや目指してる人に失礼だ｣と言われてしまうのがオチだと思う。本当にそれは分かってるんだよね。
だけど、やるからにはきっちり覚えていきたいし、いざという時に役に立つかも知れない。
自分、美容師辞めてるけど役に立つことはあったし、金を稼ぐ為に働いてた介護職や飲食店もやっぱり役に立つことはあったから。
覚えた技術や知識は無駄にはならないんだよね。
本当に色んな経験は大事。やってみて損する事ってギャンブルと犯罪の類位じゃないかな。
……と思う僕でした。
