アズールマン

母と作った五目ちらし(手前)と

蕎麦いなり(奥)です。

何にでも「コツ」というのは

あるもので。。

ちらし寿司のお酢は、入れたら

すぐ混ぜずに２〜３分おくそう

です。

するとお酢がまろやかになるん

だって(*´∀｀*) ﾌ〜ﾝ


こうして味は引き継がれて

いくのですね(^-^)


蕎麦いなり
(おあげにお蕎麦を詰めたもの)

に乗せた紅生姜なんですが

「本当は薄いピンクのものが

良かったけど今回はスーパーに

無かった…」

と母は悔しそうでした。

ペインター的に納得のいかない

色合いだったようです。

うん。
そんなこだわり嫌いじゃないよ。