Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊おでん
＊柿と蕪の酢の物
＊網焼き長芋と蕪菜の自家製なめたけがけ
＊お握り二種（零余子ご飯と梅じゃこ茗荷混ぜご飯）
でした。
只今お腹はちきれそうにいっぱい(ﾉД`)
ひさしぶりの家族揃ってご飯は幸せでした(*´∀｀)

おでん染みてて美味しかったなぁ。
自家製なめたけは網焼きにした長芋と蕪菜にかけました。
長芋は皮に良い香りがあるので、綺麗に洗って皮のまま網焼きに。
揚げたり
焼いたりするときは皮のままが、お勧め＊

話題:うちごはん＊.ﾟ

おはようございます＊
今日はお休み。
朝から…と言うより、昨日の晩から少しずつおでんを仕込んでおります。
晩はひさしぶりに家族揃って食べられるのので、おでん！
濃いめに何種類も出汁をとったり、一つずつ野菜の下拵えをたりと手はかかるんだけど、丁寧に丁寧にほっとする味になるようにー…。

ついでに大根の皮で、皮のポン酢漬けや自家製なめたけも作っておきました。

楽しい食卓になりますように＊