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網焼きキノコと秋茄子のペペロンチーノ


話題:うちごはん*.゚

今日は頭痛と眩暈が酷く、1人なので網焼きキノコと秋茄子のアンチョビ入りのペペロンチーノを作って簡単な晩ご飯。
キノコはひらたけを使用。
先に網焼きにすることで、香りよくコリコリとした食感を楽しめるようにしました。


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