昨日のこと。
MILLA「もちっとしたご飯て好
き？」
ｱﾀｼ 「好きだょ」
MILLA「じゃぁ、氷入れて炊い
てみて！」
ｱﾀｼ 「えっ？…やってみよぉ
かねー」
さっそく、氷を入れて炊いてみた
ホントに！
いつもより、もちっとしたご飯になりました
ウチは、白米ナシの発芽玄米＋そばの実＋雑穀だから、ちょっと半信半疑だったんだけどね
ダンナも「美味しいょ」言ってました
発芽玄米でアレだけ変わるってコトは！
白米だったら、お安いお米が、
お高いコシヒカリ並みに、もちっとなるかもね？
炊き方は簡単！
お水をﾁｮﾋﾞｯﾄ少なめにして、いつもの目盛りまで氷を入れるだけ！
浸水時間も普段と同じでイイみたい。
MILLAがネット
で見つけた裏技(?)なんだけど沸騰するまでの時間を長くすると、もちっとなるらしいっす
そー言えば､､､冷水で炊くと良いって聞いたことあるょねー
氷のほうが、いつでもあって、楽チンだゎょ
もちろん今日も、氷入れて炊いてます
-今夜の献立-野菜とウインナーのクリーム煮
(ｶﾘﾌﾗﾜｰ･ｶﾎﾞﾁｬ･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ･ﾀﾏﾈｷﾞ)
生だこのお刺身
もずく酢
生野菜
22穀ご飯
