パンドラゲージ

といっても、教えてもらってのメモ書き程度ですが。


もやしのあえもの的なもの
レベル【激簡単】

材料
もやし１袋
ねぎか、いりゴマ
醤油・ゴマ油・味の元を適度に

調理方
１.もやし茹でる
２.茹であがったら、醤油・ゴマ油・味の元を適度に入れる
３.ねぎか、いりゴマも一緒に入れて完成


よっし、
是非作ってみよう

またまたやって来ましたよ。
はーい、また恐怖のお料理タイムでござい。

今回はほぼアシスト的な感じでした。
私も好きな品物でっす。


ビーフン（５人前)
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*材料
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ちっさいにんじん…１本
（大きいのだと半分？くらい)
キャベツ…４分の２
ミツバ…１本
にんにく…一粒
豚肉スライス…手のひらくらい
中華スープの元…大スプーンに擦りきれ一杯
塩…少々
醤油…適当
胡麻油…適当
味の元…少々

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*調理方法
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１.人参は斜めに切って、それから千切り。キャベツ４分の１に切って、ざく切り
ミツバを一口サイズに切る

２.フライパンに油をひいて、豚肉を投入。（これ油ひいた方が良いんすか？確かこの前の野菜炒めは油が出るとか言ってひかなかったんだけど…、まっいっか★)
少し遅れてにんにくを入れる、そして塩を少々。
その間にビーフンを水に入れて、戻しておく。

３.肉とにんにくに火が通ったら、野菜と水を少し入れる。しばらく火を通して、中華スープの元と醤油。
野菜に少し火が通ったら、ビーフンの麺と少しビーフンの水を入れる。

４.水がなくなるまで混ぜる。
仕上げに、ミツバを入れて、軽く混ぜて出来上がり。



料理と一緒に日本語も覚えたい☆
ヤユネがお送りしましたー。
皆もレッツトライ！！

もう、にじゅうなんちゃら歳にもなったんで真剣に料理を覚えようと思います。
んで、おかんに料理を教えてと言ったら、おとんもオプションで付いてきました。
ぶっちゃけ、上半身裸で股引きのお風呂今から入るんだぜ★スタイルのおとんは、素直にお風呂に入っちゃえば良いと思いました。


休みの時じゃないと私とおかんの時間が合わないので、毎日は無理だけどとりあえず頑張る。

という事で、ブログにあっぷしてみます。ほら、自分であとから見れるしね！


【ヤユネ家特製野菜炒め】
監修*おとん、おかん
制作*ヤユネ

材料
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もやし
…２袋
人参
…４分の３
ニラ
…一本
豚肉
…半パック
中華スープの元味覇（ウェイパー)
…少々
醤油
…少々
塩胡椒
…ぱっぱっと

おこのみで
オイスターソースを少々

調理方法
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・野菜を切る
人参→半分に切って、口に入りやすいように斜めに切る。
シバをこの課程で味見し過ぎて、人参が半分消えました。だって生の人参うめぇんだもん！！後悔はねぇぜ★
もやし→洗う
にら→ざくざく切る

・豚肉を炒める。
狐色になったら、人参を入れる。
・人参に火が通ってきたら、残りをざばっと投入。途中で中華スープの元→醤油→塩胡椒入れて、野菜がしなってきたらおっけー。もやしは生っぽく見えるけど、皿に盛ったらあーら不思議きちんと火が通ってるんだぜっ！
という訳で出来上がり。


ブロッコリーボイル
材料
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ブロッコリーと塩

調理方法
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・お湯に塩を入れて、湯がく
・茎が多少固くてもおっけー
あまり湯がきすぎると、花の所がすんごい事になる



こんな感じ。
次はみそ汁覚えたいな…