初心者なので一から作るのは難しいかなーと思い…お手軽な無印のぬか床を購入して(1キロ900円程度)月曜にきゅうり1本と大根8切れを漬けてみた。
1日で漬かるから早速食べてみたけど普通に美味しい！でも少しだけ辛いかなぁー。大根は切って入れてるからかなり漬かってた(笑)
調べてみると無印のやつは辛めらしくて、漬け続けてたらマイルドにはなってくるらしい。
1週間に1回しかかき混ぜなくて良いし、ぬかが少なくなってきたら補充用が300円くらいで売ってるからこれなら初めてでも続けやすそう＼(^o^)／
しかし一気にたくさんは食べられないから、1日漬ける→3~4日かけて食べるって感じになりそう。週一しか漬けることにはならなさそうだけどまぁいいか。
海の日過ぎた辺りから本格的に暑くなってきて通勤するだけで汗ダラダラ。職場には水筒500mlしか持って行ってないから足りてない気がする。
でも自販機で買っても飲み切らないだろうし買うのも勿体無い。700mlぐらいの水筒が売ってたらいいのになぁ。
