Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊かんぱち漬け&鯵なめろう丼
＊茄子とすだれ麩のとろり揚げ出し
＊蛇腹きゅうりとトマトの甘酢
＊しめじと油揚げと小松菜の味噌汁
＊柴漬け

でした。
３日間楽をさせてもらったので、久しぶりにきちんと和食。
漬けとなめろうと二種類盛り込んだ海鮮丼はとろろも入っています。
茄子とすだれ麩の揚げ出しは、主人の郷里金沢の治部煮をイメージして、すだれ麩いりのお出汁を片栗でほんの少しとろみをつけています。
好みでわさびを溶いていただきました。