Garden

話題:うちごはん＊.ﾟ

今日は
＊豚南蛮つけそば
＊豆腐かまぼこ

あとは、あまりもの等々。
今日は１人だし、あまりもの沢山あったので簡単にお蕎麦。
でも先日作っておいた、かえしのお陰でかなり美味しくできました(*´∀｀)　
今までも即日できる自家製めんつゆは作っていたけど
今回は乾物を浸して２日間寝かした醤油を更に鰹節と沸かして
混合節でとった出汁と割ったせいか、力強いつゆになりました。
…これは薄口バージョンも作らねば！