一次発酵後のパン生地を成形して濡れ布巾被せて10分寝かせるんだけど、寝かせたまんま忘れてて1.5時間後に発見したら二次発酵がほぼ終わってた＼(^o^)／
常温でも膨らむのね…！確かに今日暑いけどさ！！
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